Svaadish otvára novú reštauráciu v centre Hamburgu – gurmánsky zážitok!

Svaadish otvára novú reštauráciu v centre Hamburgu – gurmánsky zážitok!

Od 3. septembra 2025 bude v centre Hamburgu nový gastronomický vrchol (https://www.genussguide-hamburg.com/news/neueroeffnung-svaadish-innenstadt/): Reštaurácia Svaadish sa otvára na Willy-Brandt-Straße, čím pokračuje úspešný príbeh svojej indickej kuchyne. Sieť reštaurácií, ktorá pôsobí v Hamburgu päť rokov, už má pobočky vo Winterhude, Eimsbüttel a Hoheluft-West. Majiteľ Simranjit Singh Muhar označuje otvorenie za míľnik a obyvateľom Hamburgu chce predstaviť kvalitnú indickú kuchyňu ako zážitok.

Koncept Svaadish, ktorý sa zrodil z vášne jeho zakladateľa Ravneet Muhar, je založený na „indickej regionálnej kuchyni“. Jedlá plné autentických chutí Dillí až Bombaja sú navrhnuté tak, aby sa dali zdieľať a kombinovať. Jedálny lístok obsahuje množstvo tradičných jedál a zaujme množstvom vegánskych a vegetariánskych možností. Hostia si môžu okrem iného vybrať z kari, chleba naan a tandoori jedál. Návšteva nového Svaadish sľubuje nielen rozmaznávanie jazýčkov, ale aj príjemný zážitok.

Rozmanitosť indickej kuchyne

Čoraz viac ľudí objavuje dôležité výhody indickej kuchyne, ktorá je príťažlivá najmä pre vegánov. Podľa správy na vegan-taste-week.de (https://vegan-taste-week.de/von-dal-bis-curry-die-kunst-der-indischen-kueche) je indická kuchyňa intenzívne korenená, bohatá na rastlinné jedlá a ponúka množstvo zdravotných výhod. Mnohé tradičné recepty, najmä z regiónov ako Gudžarát a Rádžastán, sú často vegánske, čo v kombinácii s filozofiou ahimsa – nenásilia v hinduizme, džinizme a budhizme – inšpiruje rastlinnú stravu.

Výzva varenia indických jedál nespočíva len vo výbere správnych ingrediencií, ale aj v umení správne upiecť korenie a čerstvo ho pomlieť. Použitie cibule, zázvoru a cesnaku ako základu a experimentovanie s prílohami ako chapati alebo naan zaisťuje autentický chuťový zážitok. Svaadish chce dať hosťom možnosť ponoriť sa do fascinujúceho sveta indickej kuchyne.

Teplá a moderná atmosféra

Všetky Svaadish reštaurácie ponúkajú teplú, útulnú a modernú atmosféru, ktorá vás pozýva k odpočinku. Ďalšie informácie už možno nájsť na webovej stránke spoločnosti (https://www.svaadish.de/), vrátane podrobností o dizajne nového sídla, ktoré sa otvorí na Willy-Brandt-Straße 69 v starom meste Hamburg.

S týmto vzrušujúcim novým otvorením dáva Svaadish ďalší dôraz na hamburskú gastronomickú scénu a pozýva každého, aby objavil chute Indie a vychutnal si rozmanitosť rastlinnej kuchyne. 3. septembra konečne nadišiel čas – a tak všetci gurmáni v Hamburgu hovoria: „Preč do Svaadish!“