Svaadish abre un nuevo restaurante en el centro de Hamburgo: ¡una experiencia gourmet!

Svaadish abre un nuevo restaurante en el centro de Hamburgo: ¡una experiencia gourmet!

A partir del 3 de septiembre de 2025 habrá un nuevo hito gastronómico en el centro de Hamburgo (https://www.genussguide-hamburg.com/news/neueroeffnung-svaadish-innenstadt/): abre el restaurante Svaadish en la Willy-Brandt-Straße, continuando así la historia de éxito de su cocina india. La cadena de restaurantes, presente desde hace cinco años en Hamburgo, ya cuenta con sucursales en Winterhude, Eimsbüttel y Hoheluft-West. El propietario, Simranjit Singh Muhar, describe la apertura como un hito y quiere presentar la cocina india de alta calidad como una experiencia a los hamburgueses.

El concepto de Svaadish, que nació de la pasión de su fundador Ravneet Muhar, se basa en la “cocina regional india”. Infundidos con los sabores auténticos de Delhi a Mumbai, los platos están diseñados para ser compartidos y combinados. El menú incluye una variedad de platos tradicionales y convence con numerosas opciones veganas y vegetarianas. Los huéspedes pueden elegir entre curry, pan naan y platos tandoori, entre otras cosas. Una visita al nuevo Svaadish promete no sólo mimar el paladar, sino también ofrecer una experiencia agradable.

Diversidad de la cocina india.

Cada vez más personas descubren las importantes ventajas de la cocina india, que resulta especialmente atractiva para los veganos. Según un informe de vegan-taste-week.de (https://vegan-taste-week.de/von-dal-bis-curry-die-kunst-der-indischen-kueche), la cocina india es intensamente condimentada, rica en platos de origen vegetal y ofrece numerosos beneficios para la salud. Muchas recetas tradicionales, particularmente de regiones como Gujarat y Rajasthan, suelen ser veganas, lo que, combinado con la filosofía de ahimsa (no violencia en el hinduismo, el jainismo y el budismo), inspira una dieta basada en plantas.

El desafío de cocinar platos indios no sólo reside en elegir los ingredientes adecuados, sino también en el arte de tostar correctamente las especias y molerlas frescas. Usar cebollas, jengibre y ajo como base y experimentar con guarniciones como chapati o naan garantizan una auténtica experiencia de sabor. Svaadish quiere brindar a los huéspedes la oportunidad de sumergirse en el fascinante mundo de la cocina india.

Un ambiente cálido y moderno.

Todos los restaurantes svaadish ofrecen un ambiente cálido, acogedor y moderno que invita a quedarse. En el sitio web de la empresa (https://www.svaadish.de/) se puede encontrar más información, incluidos detalles sobre el diseño de la nueva ubicación, que se inaugurará en Willy-Brandt-Straße 69, en el casco antiguo de Hamburgo.

Con esta nueva e interesante apertura, Svaadish pone otro acento en la escena gastronómica de Hamburgo e invita a todos a descubrir los sabores de la India y disfrutar de la diversidad de la cocina basada en plantas. El 3 de septiembre finalmente llegó el momento, y por eso todos los amantes de la gastronomía en Hamburgo dicen: “¡Vamos a Svaadish!”