Uwaga miłośnicy pizzy: Tydzień Prawdziwej Włoskiej Pizzy w Hamburgu!

Uwaga miłośnicy pizzy: Tydzień Prawdziwej Włoskiej Pizzy w Hamburgu!

W Hamburgu od 25 września do 1 października prawdziwi miłośnicy pizzy czekają na wyjątkowe wydarzenie: „Tydzień Prawdziwej Włoskiej Pizzy”. W sumie 26 pizzerii z hanzeatyckiego miasta bierze w nim udział, aby w pełni celebrować sztukę pizzy. Za jedyne 16 euro goście mogą cieszyć się dwiema pysznymi pizzami oraz Aperol Spritz lub Crodino Spritz. To nie tylko świetna oferta, ale także dowód, że dobra rozrywka nie musi być droga, pomimo rosnących cen żywności.

Wydarzenie koncentruje się na kreacjach specjalnych: Smakosze znajdą pizzę z kuszącymi połączeniami borowików, leśnych jagód i pistacji, a także wersję z kremem z czerwonego wina, karmelizowaną cebulą i boczkiem. Biorąc pod uwagę obecne ceny, za prostą Margheritę w wielu pizzeriach można by zapłacić około 14 euro, natomiast za Aperol Spritz zapłacimy około 8 euro. Ucztowanie na pizzy to dwa razy więcej frajdy! Sektor gastronomiczny również stoi przed poważnymi wyzwaniami: wysokie ceny składników takich jak oliwa z oliwek, mąka i mozzarella nie powodują, że jedzenie poza domem staje się tańsze, co zmusza restauratorów w mieście do walki.

Kultura i przyjemność z pizzy

Pizza to coś więcej niż tylko danie – to część globalnej kultury jedzenia. Spojrzenie na obecne trendy pokazuje, że pizza nie traci na popularności. Według Innovation Insights konsumenci są coraz bardziej otwarci na roślinne alternatywy i innowacyjne pizze. Wraz ze wzrostem liczby premier zarówno lokalnych, jak i wegańskich wariantów pizzy widać, że rynek stale się rozwija. Popyt jest szczególnie wysoki w Europie, gdzie popularne są pizze premium i edycje limitowane.

Impreza „True Italian Pizza Week” rozpoczęła się w Berlinie w 2017 roku, a obecnie, po zeszłorocznej przerwie, odbywa się w Hamburgu po raz piąty. Znane hamburskie pizzerie, takie jak Tazzi Pizza w St. Pauli, L’Antica Pizzeria da Michele w Ottensen i Pizza Mezzaluna na hamburskiej starówce, to tylko niektóre z firm biorących udział w akcji. Jeśli jesteś ciekawy, możesz po prostu wpaść – nie musisz się rejestrować. Wydarzenie stanowi platformę do pokazania, że ​​jakość i przyjemność spożywania pizzy są absolutnie warte swojej ceny.

Trendy w pizzy i przyszłość

Ale nie tylko „Tydzień Prawdziwej Włoskiej Pizzy” przygląda się różnorodności kultury pizzy. Branża doświadcza prawdziwego wzrostu innowacyjności. W ostatnich latach w sektorze żywności gotowej wprowadzono na rynek średnio 6% nowych produktów do pizzy, a konsumenci coraz częściej przywiązują wagę do ekscytujących tekstur i smaków. Niezależnie od tego, czy są chrupiące, delikatne czy puszyste – oferta staje się bogatsza i bardziej kreatywna. Prawie 40% konsumentów jest skłonnych spróbować nowych, roślinnych odsłon znanej żywności, nadając branży nowy kierunek.

Rozwój ten wspierany jest przez firmy działające na styku przyjemności i zdrowia. Firma New Culture wprowadziła na rynek USA pierwszą w USA niezawierającą zwierząt białko kazeinowe do pizzy mozzarella, jeszcze bardziej wzmacniając trend w kierunku innowacyjnych produktów roślinnych. Trendy pokazują również, że w wielu regionach coraz ważniejsze stają się przyjemność i wymagania premium, podczas gdy na innych rynkach, takich jak Ameryka Północna, rośnie liczba produktów wolnych od GMO i wegańskich.

Ogólnie rzecz biorąc, „Tydzień Prawdziwej Włoskiej Pizzy” zapewnia wspaniałe wrażenia każdemu, kto przyjeżdża do Hamburga w poszukiwaniu dobrego smaku. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, zobacz Prawdziwy Włoch dalsze informacje.