Huomio pizzan ystävät: Aito italialainen pizzaviikko Hampurissa!

Huomio pizzan ystävät: Aito italialainen pizzaviikko Hampurissa!

Hampurissa 25. syyskuuta - 1. lokakuuta todelliset pizzan ystävät odottavat erityistä tapahtumaa: "True Italian Pizza Week". Yhteensä 26 hansakaupungin pizzeriaa osallistuu juhlimaan pizzataidetta täysillä. Vain 16 eurolla asiakkaat voivat odottaa kahta herkullista pizzaa ja Aperol Spritzin tai Crodino Spritzin. Tämä ei ole vain hieno tarjous, vaan myös osoittaa, että hyvän nautinnon ei tarvitse olla kallista, vaikka ruoan hinta nousee.

Tapahtuman painopiste on erikoisluomuksissa: herkkusuille löytyy pizzat houkuttelevin yhdistelmin, kuten porcini, metsämarjat ja pistaasipähkinät sekä versio punaviinikermalla, karamellisoidulla sipulilla ja pekonilla. Nykyhinnoin yksinkertaisesta Margheritasta voisi maksaa monessa pizzeriassa noin 14 euroa, kun taas Aperol Spritz maksaa noin 8 euroa. Pizzan syöminen on kaksi kertaa hauskempaa! Myös gastronomiasektorilla on edessään suuria haasteita: korkeat raaka-ainekustannukset, kuten oliiviöljy, jauhot ja mozzarella, eivät tee ulkona syömisestä halvempaa, mikä pakottaa kaupungin ravintoloitsijat kamppailemaan.

Pizzakulttuuria ja nautintoa

Pizza on enemmän kuin pelkkä ruokalaji - se on osa globaalia ruokakulttuuria. Katsaus nykyisiin trendeihin osoittaa, että pizza ei ole menettämässä suosiotaan. Innovation Insightsin mukaan kuluttajat ovat yhä avoimempia kasvipohjaisille vaihtoehdoille ja innovatiivisille pizzaluomuksille. Sekä paikallisten että vegaanisten pizzaversioiden lanseerausten lisääntyessä on selvää, että markkinat kehittyvät jatkuvasti. Kysyntä on erityisen korkea Euroopassa, missä premium-pizzat ja rajoitettu erä ovat suosittuja.

"True Italian Pizza Week" -tapahtuma sai alkunsa Berliinistä vuonna 2017, ja nyt se järjestetään Hampurissa viidettä kertaa viime vuoden tauon jälkeen. Tunnetut Hampurin pizzeriat, kuten Tazzi Pizza St. Paulissa, L'Antica Pizzeria da Michele Ottensenissa ja Pizza Mezzaluna Hampurin vanhassakaupungissa, ovat vain muutamia osallistuvia yrityksiä. Jos olet utelias, voit pysähtyä - sinun ei tarvitse rekisteröityä. Tapahtuma tarjoaa alustan osoittaa, että pizzan laatu ja nautinto ovat ehdottomasti hintansa arvoisia.

Pizzatrendit ja tulevaisuus

Mutta se ei ole vain "True Italian Pizza Week", joka tarkastelee pizzakulttuurin monimuotoisuutta. Ala kokee todellista innovatiivisuutta. Valmisruokasektorilla on viime vuosina lanseerattu keskimäärin 6 % uusista pizzatuotteista, ja kuluttajat arvostavat yhä enemmän jännittäviä tekstuureja ja makuja. Olipa kyseessä rapea, murea tai pörröinen – valikoimasta tulee rikkaampi ja luovempi. Lähes 40 % kuluttajista on valmis kokeilemaan uusia, kasviperäisiä ja tuttuja ruokia, mikä antaa alalle uuden suunnan.

Tätä kehitystä tukevat yritykset, jotka työskentelevät nautinnon ja terveyden rajapinnalla. New Culture esitteli ensimmäisen eläinvapaan kaseiiniproteiinin pizza-mozzarellaa varten Yhdysvalloissa, mikä vahvistaa entisestään suuntausta kohti innovatiivisia, kasvipohjaisia ​​tuotteita. Trendit osoittavat myös, että nautinnon ja premium-vaatimusten merkitys kasvaa monilla alueilla, kun taas GMO-vapaat ja vegaanituotteet ovat nousussa muilla markkinoilla, kuten Pohjois-Amerikassa.

Kaiken kaikkiaan "True Italian Pizza Week" lupaa hienon kokemuksen kaikille, jotka tulevat Hampuriin hyvän maun takia. Jos haluat tietää lisää, katso Oikea italialainen lisätietoja.