Atención amantes de la pizza: ¡La verdadera Semana de la Pizza Italiana en Hamburgo!

Atención amantes de la pizza: ¡La verdadera Semana de la Pizza Italiana en Hamburgo!

Del 25 de septiembre al 1 de octubre, los verdaderos amantes de la pizza esperan en Hamburgo un evento muy especial: la “True Italian Pizza Week”. Un total de 26 pizzerías de la ciudad hanseática participan para celebrar al máximo el arte de la pizza. Por sólo 16 euros, los comensales podrán disfrutar de dos deliciosas pizzas y un Aperol Spritz o Crodino Spritz. No sólo se trata de una buena oferta, sino que también demuestra que disfrutar del bien no tiene por qué ser caro, a pesar del aumento de los precios de los alimentos.

La atención se centra en creaciones especiales: los gourmets encontrarán pizzas con combinaciones tentadoras como setas porcini, frutos del bosque y pistachos, así como una versión con crema de vino tinto, cebolla caramelizada y tocino. Teniendo en cuenta los precios actuales, en muchas pizzerías se podrían pagar unos 14 euros por una simple Margherita, mientras que un Aperol Spritz cuesta unos 8 euros. ¡Darse un festín con pizza es el doble de divertido! El sector de la gastronomía también se enfrenta a grandes retos: los elevados costes de ingredientes como el aceite de oliva, la harina y la mozzarella no abaratan las comidas fuera de casa, lo que obliga a los restauradores de la ciudad a luchar.

Cultura y disfrute de la pizza.

La pizza es más que un simple plato: es parte de la cultura alimentaria mundial. Una mirada a las tendencias actuales muestra que la pizza no está perdiendo popularidad. Según Innovation Insights, los consumidores están cada vez más abiertos a alternativas basadas en plantas y creaciones de pizza innovadoras. Con un aumento en los lanzamientos de variantes de pizza tanto locales como veganas, está claro que el mercado está en constante evolución. La demanda es particularmente alta en Europa, donde son populares las pizzas premium y las ediciones limitadas.

El evento “True Italian Pizza Week” nació en Berlín en 2017 y ahora se celebra por quinta vez en Hamburgo, tras una pausa el año pasado. Pizzerías conocidas de Hamburgo como Tazzi Pizza en St. Pauli, L'Antica Pizzeria da Michele en Ottensen y Pizza Mezzaluna en el casco antiguo de Hamburgo son sólo algunas de las empresas participantes. Si tiene curiosidad, puede pasar por aquí; no es necesario registrarse. El evento ofrece una plataforma para demostrar que la calidad y el disfrute de una pizza valen absolutamente el precio.

Tendencias de la pizza y el futuro

Pero no es sólo la “Verdadera Semana de la Pizza Italiana” la que analiza la diversidad de la cultura de la pizza. La industria está experimentando un verdadero auge de la innovación. En los últimos años, se ha lanzado una media del 6% de los nuevos productos de pizza en el sector de la comida preparada, y los consumidores valoran cada vez más las texturas y sabores interesantes. Ya sean crujientes, tiernos o esponjosos, la gama es cada vez más rica y creativa. Casi el 40% de los consumidores están dispuestos a probar nuevas versiones de alimentos familiares basados ​​en plantas, lo que le da a la industria una nueva dirección.

Este desarrollo cuenta con el apoyo de empresas que trabajan en la interfaz entre disfrute y salud. New Culture introdujo la primera proteína de caseína libre de animales para pizza mozzarella en los EE. UU., reforzando aún más la tendencia hacia productos innovadores de origen vegetal. Las tendencias también muestran que el disfrute y las demandas premium son cada vez más importantes en muchas regiones, mientras que los productos veganos y libres de OGM están aumentando en otros mercados como América del Norte.

En general, la “Verdadera Semana de la Pizza Italiana” promete una gran experiencia para todos los que vienen a Hamburgo en busca de buen sabor. Si desea obtener más información, consulte Verdadero italiano más información.