New Alster Pavilion: Historisk sjarm møter moderne konsept!

New Alster Pavilion: Historisk sjarm møter moderne konsept!

Alsterpaviljongen på Jungfernstieg er i ferd med å få en spennende ny begynnelse. Fra august 2025 overtar de nye operatørene Hannes Schröder, kjent fra «Küchenfreunde», og Niklas Nordmann fra Ratsherrn Bryggeri den historiske bygningen. I et nytt anbud tok de medhold over flere konkurrenter og signerte en leiekontrakt med en løpetid på 40 år 20. juni. Den tidligere operatøren, den velkjente kjeden "Alex", vil drive paviljongen til slutten av oktober 2025.

Hva kan innbyggere og besøkende i Hamburg forvente i den nye æraen av Alster-paviljongen? Det er klart at operatørene har store planer. Planen er å ha rundt 700 sitteplasser, et kreativt kulinarisk tilbud og et levende kulturprogram. Filosofien bak det nye konseptet kombinerer brasseriestil med hanseatisk aperitivo-kultur og nordisk stil, som skal gi paviljongen et friskt pust. I tillegg vil det i dag brukte taket, som ble neglisjert ved tidligere renoveringer, gi et nytt rom for gjestene – en idé som allerede ble vurdert av Ferdinand Streb, arkitekten for den opprinnelige paviljongen fra 1950-tallet, men som ennå ikke er implementert.

Renovering og gjenåpning

Renovering vil finne sted i november 2025, med renoveringsarbeidet i tråd med bygningens historiske utforming. Målet er å gjenopplive den opprinnelige karakteren til Alster-paviljongen, som fyller 226 år i år, og å tolke den på en moderne måte. Gjenåpningen er planlagt til forsommeren 2026. Og best av alt: Det nye konseptet til paviljongen skaper fleksible rom for ulike arrangementer, fra konserter til opplesninger til utstillinger, med minst 50 kulturarrangementer per år.

"Vi gjør Alster-paviljongen til et kultursenter i Hamburg," sier Hannes Schröder. Kjernetilbudet vil bestå av sesongbaserte retter og regionalt Ratsherrn-øl, med variasjonen av tilbud og skiftende menyer som alltid tilbyr gjestene noe nytt. I tillegg legges det stor vekt på tilgjengelighet og moderne design, både i interiøret og på den nye uteterrassen, som vil være åpen for alle innbyggere i Hamburg og turister.

Historisk betydning og fremtidsperspektiv

Alster-paviljongen har opplevd en begivenhetsrik historie gjennom årene, preget av flere renoveringer og nybygg. Den nye driftsstrukturen gir håp om langsiktig, kreativ og kulturkrevende bruk av monumentet som er i harmoni med byens identitet. MOPO rapporterer at spesiell oppmerksomhet til kulturelle begivenheter og integrering av takterrassen kan være nøkkelen til bevaring og videreutvikling av dette Hamburg-landemerket.

Vil Alster-paviljongen bli et nytt hjerte i Hamburg? Operatørenes planer øker store forventninger og inviterer deg til å se frem til de kommende månedene. Den første store utfordringen blir renoveringen, som forhåpentligvis vil oppfylle alle forventninger og glede hamburgerne med en friskere og mer innbydende Alster-paviljong.

Det er stor forventning til gjenåpningen i 2026. Man kan bare håpe at det nye konseptet viderefører den lange tradisjonen med Alsterpaviljongen på en verdig måte og inviterer innbyggerne og gjestene i denne fantastiske byen til å komme sammen her og nyte livet.