强大的厨房帝国：Karlheinz Hauser关闭了Süllberg！

强大的厨房帝国：Karlheinz Hauser关闭了Süllberg！

Hamburg-Blankenese, Deutschland - 在汉堡的烹饪世界中，有些时刻仍在城市的记忆中。这些时刻之一是向卡尔海因兹·豪瑟（Karlheinz Hauser）的告别，他是一名主要厨师，他塑造了自己家乡的餐饮场景。出生于海特海姆（Heitersheim），出生于1967年3月4日，他的名字远远超出了城市范围。路德维希（Ludwig）不仅因其出色的烹饪技巧而闻名，而且还因为他与客人分享的热情。 News.de Renowned restaurants "Seven Seas" in汉堡黑兰克人把他的灵魂放在每个盘子里。

他的美食旅程始于1982年至1985年，在黑森林的奥伯温顿（Oberwinden）完成了培训。从那以后，他曾在德国最好的厨房工作，除其他外，作为阿德隆酒店的厨房导演，在慕尼黑的科尼格斯福酒店担任捆绑。 2003年，他获得了他的第一颗米其林明星，第二秒后仅九年。他对美食的热爱也在几本食谱中表达，包括“ Karlheinz Hauser-食谱，概念，故事，哲学”和“精致食谱，独家菜单，特殊故事”。这些作品不仅是烹饪说明，而且是对他的哲学和经验的见解 Hauser Collection 。

süllberg的lebenswerk

他的餐饮公司多年来赢得了良好的声誉，因为它可以照顾最多5000人的国际活动。豪瑟本人非常重视在专业承诺和家庭时间之间找到平衡。他的妻子玛格丽特（Margarete）和她的孩子们在一起，已故的汤姆（Tom），卡罗琳（Carolin）和艾玛（Emma）是他成功的推动力。

严重损失

他的儿子汤姆（Tom）的消息在26岁时死得太早了，他深深地遇到了Karlheinz Hauser。他们在一起在拉斯塔特和法兰克福有两家“pokéyou you you”餐厅，损失给他的家人留下了痛苦的差距。损失使豪瑟（Hauser）欣赏与亲人的剩余时间。

自2008年以来，他就被视为电视名人的“ Ard Buffet”，以及作为“ Taste”和“厨房战”的陪审员，但Hauser决定是时候参加新课程了。随着2021年底的苏尔伯格（Süllberg）结束，并在他的租赁协议期满时，他的一生将开设一个新的篇章。 餐厅。米其林 - 西部候选人可以等待 - 我们确信，豪瑟（Hauser）在汉堡的美食景观中的影响将继续引人注目。