Strong Kitchen Empire: Karlheinz Hauser stenger Süllberg!
Strong Kitchen Empire: Karlheinz Hauser stenger Süllberg!
Hamburg-Blankenese, Deutschland - I den kulinariske verdenen av Hamburg er det øyeblikk som forblir forankret i byens minne. Et av disse øyeblikkene er det bevegelige farvel til Karlheinz Hauser, en mesterkokk som har formet catering -scenen i hjemlandet. Født i Heitersheim, ble født 4. mars 1967 og har gitt seg et navn som strekker seg langt utenfor byens grenser. Ludwig ble ikke bare feiret for sine enestående kulinariske ferdigheter, men også for sin lidenskap, som han delte med gjestene sine.
Hans reise i gastronomi begynte fra 1982 til 1985 i Oberwinden i Black Forest, hvor han fullførte sin trening. Siden den gang har han jobbet i de beste kjøkkenene i Tyskland, blant annet som kjøkkendirektør på Hotel Adlon og som en bunt på Hotel Königshof i München. I 2003 fikk han sin første Michelin -stjerne, og bare ni år senere fulgte den andre. Hans kjærlighet til gastronomi ble også uttrykt i flere kokebøker, inkludert "Karlheinz Hauser - Oppskrifter, konsepter, historier, filosofi" og "sofistikerte oppskrifter, eksklusive menyer, spesielle historier". Disse verkene er ikke bare matlagingsinstruksjoner, men også innsikt i hans filosofi og opplevelser hauser -samling . Lebenswerk i Süllberg
Hauser Patron Des Süllberg, et utsøkt eiendom, har vært Hauser siden 2002 som ikke bare lover gastronomiske høydepunkter, men også inkluderer et tilkoblet 5-stjerners hotell. Wilhelmine Building Ensemble, som er trollbundet over den blankesiske trappen, ble åpnet for gjestene etter en omfattende renovering. Karlheinz Hauser ønsker sine besøkende her velkommen her og tilbyr deg uforglemmelige kulinariske opplevelser Hauser Collection .
Hans cateringfirma har fått et utmerket rykte gjennom årene fordi det kan passe internasjonale arrangementer med opptil 5000 mennesker. Hauser selv legger stor vekt på å finne en balanse mellom profesjonell engasjement og familietid. Hans kone Margarete og hennes barn sammen, avdøde Tom, Carolin og Emma, er drivkraften bak hans suksess.
et alvorlig tap
Nyheten om sønnen Tom, som døde altfor tidlig i en alder av 26, møtte Karlheinz Hauser dypt. Sammen hadde de to “Poké you” -restauranter i Rastatt og Frankfurt, og tapet etterlater et smertefullt gap i familien. Tapet har lært Hauser å sette pris på den gjenværende tiden med sine kjære.
Mens han har blitt sett på som en TV -personlighet siden 2008 på programmet "ARD Buffet" og som juryleder på "The Taste" og "The Kitchen Battle", bestemte Hauser at det er på tide å ta et nytt kurs. Med slutten av Süllberg på slutten av 2021 og utløpet av leiekontrakten hans, vil et nytt kapittel bli åpnet i hans liv. DetailsOrt Hamburg-Blankenese, Deutschland Quellen
Kommentare (0)