Tafelspitz földesúr, Hans Tengg gyásza: az élet ünnepe január 24-én

Tafelspitz földesúr, Hans Tengg gyásza: az élet ünnepe január 24-én

2026. január 1-jén váratlanul meghalt a későn diagnosztizált rákban a fogadós és házigazda, Hans Tengg, akit a népszerű winterhudei Tafelspitz étterem üzemeltetőjeként ismertek. Karintia szülötte nagy űrt hagy a hamburgi gasztronómia színterén. Lánya, Carmen egyedülálló emberként írja le apját, aki meleg modorával sok vendéget megbarátkozott. A Tafelspitz nemcsak a hagyományos osztrák otthoni főzés helyszíne volt, hanem a nevetés, a beszélgetések és az ünnepségek tere is.

Az apjuk elvesztése miatti bánat közepette a család nyilvános megemlékezést tervezett Tafelspitzben, amelyre január 24-én, Hans Tengg 78. születésnapján kerül sor. Ezen a különleges napon hagyományosan az árpa zabkása levest, Hans kedvenc ételét szolgálják fel. A vendégeket arra kérik, hogy osszák meg emlékeiket és történeteiket, miközben együtt gyászolják az elhunytat. Minden jelenlévő hazavihet egy kis emléktárgyat a Tafelspitzből, például golyóstollat ​​vagy bevásárlókocsi jelzőt.

Együtt a veszteség fájdalma ellen

Hans Tengg váratlan halála előre nem látható költségekkel is jár, ezért a család GoFundMe kampányt indított „Az utolsó virtuális szelet Hans Tenggnek” címmel. Az összegyűjtött adományokból virágok helyett a hamvasztás, a karintiai átszállítás és a búcsú költségeit fedezik. Carmen Tengg hangsúlyozza, hogy minden hozzájárulást, legyen az kicsi vagy nagy, nagyra értékelünk.

Az adománygyűjtő kampányra adott válasz azt mutatja, hogy Hans Tengg mennyire megérintette az emberek szívét. Az étterem előtt már virágok és kártyák állnak az együttérzés jeléül. A temetési szolgáltatás nemcsak a búcsúzásra kínál lehetőséget a jelenlévőknek, hanem arra is, hogy megtapasztalják azt a közösséget, amelyet Hans Tafelspitzben hozott létre.

Emlékek és hála

A temetési lakomán szokás szerint itt is hangsúlyos a hálaadás értéke. A család elismeri a vendégek jelenlétét, és meleg szavakkal fejezi ki támogatásukat ebben a nehéz időszakban. Az ilyen pillanatok a búcsú fontos részét képezik, és sok embernek segíthetnek emlékezni Hans Tenggre.

Tafelspitz jövője továbbra is bizonytalan, mivel a házat és az ingatlant majdnem eladták. Carmen Tengg azonban szeretné folytatni apja örökségét. A január 24-i megemlékezés egy végső, szép búcsú, amikor a közösség összejön, hogy lerója tiszteletét egy értékes vendéglátó és barát előtt, akit soha nem felejtenek el.