Hamburgas kulinārijas dārgumi: 12 ēdieni, kas jāizmēģina ikvienam!

Hamburgas kulinārijas dārgumi: 12 ēdieni, kas jāizmēģina ikvienam!

Kas garšo labāk par reģionālajiem gardumiem? Hamburgā ir dažādi tradicionālie ēdieni, kas priecē ne tikai vietējos iedzīvotājus. Hamburgas virtuvi īpaši raksturo zivju un sātīgas mājas virtuves kombinācija. Tāpat kā pašai pilsētai, arī tās gastronomijai ir savs unikāls pieskāriens, tāpēc no kulinārijas viedokļa ir daudz piedāvājumu. Neaizstājams komponents ir iecienītie zivju ēdieni un raksturīgie konditorejas izstrādājumi.

Kā būtu ar ātrām uzkodām? The Zivju sviestmaizes ir ideāls sabiedrotais nelielam izsalkumam starp ēdienreizēm. Neatkarīgi no tā, vai kopā ar Bismarka siļķi, garšaugu matjē vai Ziemeļjūras krabjiem – grezns baudījums rokas stiepiena attālumā! Tas ir pretstatā šimLabskaus, ēdiens, kas dalās viedokļos. Tas ir kartupeļu biezeņa, sālītas gaļas un biešu maisījums, ko parasti papildina ar ceptu olu. Neatkarīgi no tā, vai tas sākotnēji tika izgatavots ar zivīm, joprojām tiek apspriests. Ja uzdrošināsies, vari arī pagatavot: sīpolus nomizo un novāra, kopā ar liellopa gaļu un kartupeļiem vāra vairāk nekā stundu, pirms viss tiek apvienots gardā misā. Tas tradicionāli ietver arī rullīšus un marinētus gurķus, lai piešķirtu visam nobeigumu, viņš skaidro Receptes atmiņa.

Klasika un jauni produkti

Papildus šīm specialitātēm ir vērts ieskatīties arī citās Hamburgas klasikās. ThePanfish, garšīgs pārpalikušo zivju maisījums ar sinepju mērci, veido sātīgu uzkodu un parāda, cik radoši ir Hamburgas šefpavāri ar savām sastāvdaļām. Lai tradīciju turpinātu vēl tālāk, tiekamies arHamburgas zušu zupa, kas ir atrodams recepšu grāmatās kopš 1788. Tas, vai zutis patiešām ir iekļauts, arī šeit ir strīdīgs temats.

Ja jūs meklējat desertu, jūs to atradīsitFranzbrötchenJūs noteikti atradīsit kaut ko klasiskā versijā ar cukuru un kanēli. Tie arīkarija gurste, kuras saknes, iespējams, ir Hamburgā, ir populāra izvēle, un tā ir pieejama daudzās variācijās. Turklāt tas ir atļautsApaļš gabals silts, divu rullīša pusīšu kombinācija ar sātīgu cūkgaļas cepeti, ko iecienījuši ne tikai vietējie.

Saldais kārdinājums

Un kas gan būtu Hamburgas apmeklējums bez gabalaSarkano augļu želeja? Šis populārais deserts no konservētām ogām, pasniegts ar pienu, putukrējumu vai saldējumu, ir ideāls sātīgas maltītes noslēgums. Tie ir diezgan humoristiski akcentiNeveiksmes cepumi, kas ar savu melno humoru sagādā prieku daudziem cilvēkiem. Protams, neaizmirstiet par pasaules līmeņa hamburgeriem, kas no apaļā gabala var nākt silti un piedāvāt īstu garšas pieredzi, pateicoties to sulīgajai pagatavošanai.

Tāpēc Hamburgā ir kaut kas katrai gaumei. Neatkarīgi no tā, vai ir lauku stila Labskaus, kārdinošs zivju rullītis vai saldās uzkodas – Hamburgas virtuve ir svētki visām maņām. Izvēle ir grūta, taču viena lieta ir skaidra: šīs pilsētas apmeklējums bez kulinārijas atklājumu ceļojuma būtu vienkārši kauns!