Indijski orešček kot strupena rastlina leta: razkrita tveganja in priložnosti!

Indijski orešček kot strupena rastlina leta: razkrita tveganja in priložnosti!

Indijski orešček je prišel v novice iz nekoliko nenavadnega razloga. Razglašena je bila za "strupeno rastlino leta 2025". Ta nagrada ima jasno ozadje: lupina indijskega oreščka vsebuje dražeče olje kardol, ki lahko močno razdraži kožo in sluznico. Predvsem tisti, ki se ukvarjajo s predelavo indijskih oreščkov, naj se dobro zaščitijo. To vključuje nošenje posebne zaščitne obleke.

Kljub svoji nevarni lupini je indijski orešček zelo priljubljen. Indijski oreščki, ki rastejo pod sadežem, so pravi prehranski čudeži. Bogate so z nenasičenimi maščobnimi kislinami, vitamini in minerali, kot so kalij, fosfor, magnezij, baker in cink. V Nemčiji vsako leto porabijo okoli 70.000 ton indijskih oreščkov, trend pa strmo narašča.

Trajnostna uporaba surovin indijskih oreščkov

Niso pa zanimiva samo jedra. Lupina indijskih oreščkov se lahko v industriji uporablja na različne načine. Pri predelavi nastajajo odpadki, iz katerih pridobivajo tekočino iz lupin indijskih orehov (CNSL). Ta stranski produkt ima pomembno vlogo pri proizvodnji kardanola, biološkega materiala, ki služi kot alternativa petrokemikalijam. Cardanol se med drugim uporablja za proizvodnjo epoksi trdilcev, razredčil in modifikatorjev ter nudi visoko kemično in toplotno odpornost, ki je v industriji zelo cenjena.

Podjetja so to že zdavnaj okusila. Na primer, start-up B2Square je odkril olje indijskih oreščkov kot trajnostno nadomestilo za bitumen v proizvodnji asfalta. Pilotni projekti, ki delujejo z oljem indijskih oreščkov, so se že začeli v mestih, kot so Stuttgart, Frankfurt, London in Cape Town. Ta inovativna uporaba zagotavlja večkratno uporabo kmetijskih odpadkov in zmanjša odvisnost od fosilnih surovin.

Prednosti kardanola niso le okoljske; Z uporabo tega materiala proizvajalci podpirajo tudi stroge okoljske predpise in lahko razvijajo izdelke z nižjimi emisijami. To je pozitivna novica za varstvo okolja in kaže, da gredo lahko trajnost in inovativnost z roko v roki.

Pogled v prihodnost

Drevesa indijskega oreščka izvirajo iz Brazilije, zdaj pa so razširjena v mnogih toplih regijah vzdolž ekvatorja. Medtem ko so okusna indijska jabolka, ki so polna vitamina C, na jedilniku v mnogih rastočih državah, jih pri nas pogosto obravnavajo le kot sok ali marmelado.

Čeprav proizvodnja indijskih oreščkov ponuja številne ustvarjalne možnosti, BUND ugotavlja, da to ni dovolj za zadovoljitev svetovnega povpraševanja po bitumnu. Trg raste okoli tri odstotke letno in povpraševanje bo še raslo. Morda bo prav zaradi te okoliščine indijski orešček leta 2025 postal »strupena rastlina leta« in hkrati pokazal, koliko potenciala je v tej nenavadni surovini.