Caju ca planta otrăvitoare a anului: riscuri și oportunități dezvăluite!

Caju ca planta otrăvitoare a anului: riscuri și oportunități dezvăluite!

Caju a ajuns la știri dintr-un motiv oarecum neobișnuit. A fost numită „Planta otrăvitoare a anului 2025”. Acest premiu are un fundal clar: coaja caju conține uleiul iritant numit cardol, care poate irita semnificativ pielea și mucoasele. Cei care lucrează în procesarea caju în special ar trebui să se protejeze bine. Aceasta include purtarea de îmbrăcăminte specială de protecție.

În ciuda cochiliei sale periculoase, caju este foarte popular. Nucile de caju care cresc sub fructe sunt adevărate minuni nutriționale. Sunt bogate în acizi grași nesaturați, vitamine și minerale precum potasiu, fosfor, magneziu, cupru și zinc. În Germania, în jur de 70.000 de tone de nuci caju sunt consumate în fiecare an, iar tendința este în creștere bruscă.

Utilizarea durabilă a materiilor prime caju

Dar nu doar nucleele sunt de interes. Coaja de caju poate fi folosită într-o varietate de moduri în industrie. În timpul procesării, se generează deșeuri din care se obține lichid de coajă de nucă de caju (CNSL). Acest produs secundar joacă un rol important în producția de cardanol, un material pe bază de bio, care servește ca alternativă la petrochimice. Cardanolul este folosit, printre altele, pentru a produce întăritori, diluanți și modificatori epoxidici și oferă o rezistență chimică și termică ridicată, care este foarte apreciată în industrie.

Companiile au căpătat de multă vreme un gust pentru el. De exemplu, start-up-ul B2Square a descoperit uleiul de caju ca înlocuitor durabil al bitumului în producția de asfalt. Proiecte-pilot care funcționează cu ulei de caju au fost deja lansate în orașe precum Stuttgart, Frankfurt, Londra și Cape Town. Această utilizare inovatoare asigură că un deșeu agricol este utilizat de mai multe ori, iar dependența de materiile prime fosile scade.

Beneficiile cardanolului nu sunt doar de mediu; Prin utilizarea acestui material, producătorii susțin, de asemenea, reglementări stricte de mediu și pot dezvolta produse cu emisii mai mici. Aceasta este o veste pozitivă pentru protecția mediului și arată că sustenabilitatea și inovația pot merge mână în mână.

O privire în viitor

Pomii de caju provin inițial din Brazilia, dar acum sunt răspândiți în multe regiuni calde de-a lungul ecuatorului. În timp ce gustoase mere caju, care sunt pline cu vitamina C, sunt în meniu în multe țări în creștere, în această țară sunt adesea considerate doar suc sau dulceață.

Deși producția de caju oferă multe posibilități creative, BUND observă că nu este suficient pentru a satisface cererea globală de bitum. Piața crește cu aproximativ trei procente anual și cererea va continua să crească. Poate că tocmai această împrejurare va face din caju „planta otrăvitoare a anului” în 2025 și, în același timp, va arăta cât de mult potențial există în această materie primă neobișnuită.