Cashew-tre som årets giftig plante: risikoer og muligheter avslørt!

Cashew-tre som årets giftig plante: risikoer og muligheter avslørt!

Cashewtreet har kommet på nyhetene av en litt uvanlig grunn. Den ble kåret til "Årets giftig plante 2025". Denne prisen har en tydelig bakgrunn: skallet på cashewnuten inneholder den irriterende oljen kalt cardol, som kan irritere huden og slimhinnene betydelig. De som jobber med bearbeiding av cashewnøtter spesielt bør beskytte seg godt. Dette inkluderer bruk av spesielle verneklær.

Til tross for det farlige skallet er cashewtreet veldig populært. Cashewnøtter som vokser under frukten er ekte ernæringsmessige underverker. De er rike på umettede fettsyrer, vitaminer og mineraler som kalium, fosfor, magnesium, kobber og sink. I Tyskland konsumeres det rundt 70.000 tonn cashewnøtter hvert år, og trenden er kraftig stigende.

Bærekraftig bruk av cashewråvarer

Men det er ikke bare kjernene som er av interesse. Cashew-skallet kan brukes på en rekke måter i industrien. Under behandlingen genereres avfall som Cashew Nutshell Liquid (CNSL) er hentet fra. Dette biproduktet spiller en viktig rolle i produksjonen av kardanol, et biobasert materiale som fungerer som et alternativ til petrokjemikalier. Cardanol brukes blant annet til å produsere epoksyherdere, tynnere og modifiseringsmidler, og tilbyr høy kjemisk og termisk motstand som er høyt verdsatt i industrien.

Bedrifter har for lengst fått smaken på det. For eksempel har oppstartsselskapet B2Square oppdaget cashewolje som en bærekraftig erstatning for bitumen i asfaltproduksjon. Pilotprosjekter som jobber med cashew-olje er allerede lansert i byer som Stuttgart, Frankfurt, London og Cape Town. Denne innovative bruken sikrer at et landbruksavfallsmateriale brukes flere ganger og avhengigheten av fossile råvarer reduseres.

Fordelene med kardanol er ikke bare miljømessige; Ved å bruke dette materialet støtter produsentene også strenge miljøbestemmelser og kan utvikle produkter med lavere utslipp. Dette er positive nyheter for miljøvern og viser at bærekraft og innovasjon kan gå hånd i hånd.

Et blikk inn i fremtiden

Cashewtrærne kommer opprinnelig fra Brasil, men er nå utbredt i mange varme strøk langs ekvator. Mens de smakfulle cashew-eplene, som er spekket med vitamin C, står på menyen i mange vekstland, regnes de her i landet ofte kun som juice eller syltetøy.

Selv om cashewproduksjon gir mange kreative muligheter, bemerker BUND at det ikke er nok til å møte den globale etterspørselen etter bitumen. Markedet vokser med rundt tre prosent årlig og etterspørselen vil fortsette å vokse. Kanskje er det nettopp denne omstendigheten som vil gjøre cashew-treet til «årets giftige plante» i 2025 og samtidig vise hvor mye potensiale det er i denne uvanlige råvaren.