L’anacardier, plante vénéneuse de l’année : risques et opportunités dévoilés !

L’anacardier, plante vénéneuse de l’année : risques et opportunités dévoilés !

L’anacardier a fait l’actualité pour une raison quelque peu inhabituelle. Elle a été nommée « Plante vénéneuse de l’année 2025 ». Cette récompense a un fondement clair : la coque de la noix de cajou contient une huile irritante appelée cardol, qui peut irriter considérablement la peau et les muqueuses. Ceux qui travaillent notamment dans la transformation des noix de cajou devraient bien se protéger. Cela inclut le port de vêtements de protection spéciaux.

Malgré sa coquille dangereuse, l’anacardier est très apprécié. Les noix de cajou qui poussent sous le fruit sont de véritables merveilles nutritionnelles. Ils sont riches en acides gras insaturés, en vitamines et en minéraux comme le potassium, le phosphore, le magnésium, le cuivre et le zinc. En Allemagne, environ 70 000 tonnes de noix de cajou sont consommées chaque année, et la tendance est à la hausse.

Utilisation durable des matières premières de la noix de cajou

Mais les noyaux ne sont pas les seuls à être intéressants. La coque de noix de cajou peut être utilisée de diverses manières dans l’industrie. Au cours du traitement, des déchets sont générés à partir desquels le Cashew Nutshell Liquid (CNSL) est obtenu. Ce sous-produit joue un rôle important dans la production de cardanol, un matériau d'origine biologique qui sert d'alternative aux produits pétrochimiques. Le cardanol est utilisé, entre autres, pour produire des durcisseurs, des diluants et des modificateurs époxy, et offre une résistance chimique et thermique élevée, très appréciée dans l'industrie.

Les entreprises y ont depuis longtemps pris goût. La start-up B2Square a par exemple découvert l’huile de cajou comme substitut durable au bitume dans la production d’asphalte. Des projets pilotes fonctionnant avec l'huile de cajou ont déjà été lancés dans des villes comme Stuttgart, Francfort, Londres et Le Cap. Cette utilisation innovante garantit qu'un déchet agricole est utilisé plusieurs fois et que la dépendance aux matières premières fossiles diminue.

Les avantages du cardanol ne sont pas seulement environnementaux ; En utilisant ce matériau, les fabricants respectent également des réglementations environnementales strictes et peuvent développer des produits produisant moins d’émissions. Il s’agit d’une nouvelle positive pour la protection de l’environnement et montre que durabilité et innovation peuvent aller de pair.

Un regard vers le futur

Les anacardiers sont originaires du Brésil, mais sont désormais répandus dans de nombreuses régions chaudes le long de l'équateur. Alors que les savoureuses pommes de cajou, riches en vitamine C, sont au menu de nombreux pays producteurs, dans ce pays, elles sont souvent considérées uniquement comme du jus ou de la confiture.

Bien que la production de noix de cajou offre de nombreuses possibilités créatives, le BUND note que cela ne suffit pas à répondre à la demande mondiale de bitume. Le marché connaît une croissance annuelle d’environ 3 pour cent et la demande va continuer à croître. C’est peut-être précisément cette circonstance qui fera de l’anacardier la « plante vénéneuse de l’année » en 2025 et montrera en même temps tout le potentiel de cette matière première inhabituelle.