Kešu jako jedovatá rostlina roku: rizika a příležitosti odhaleny!

Kešu jako jedovatá rostlina roku: rizika a příležitosti odhaleny!

Strom kešu se do zpráv dostal z poněkud neobvyklého důvodu. Byla vyhlášena „Jedovatou rostlinou roku 2025“. Toto ocenění má jasné pozadí: skořápka kešu obsahuje dráždivý olej zvaný cardol, který může výrazně dráždit pokožku a sliznice. Zejména ti, kteří pracují při zpracování kešu, by se měli dobře chránit. To zahrnuje nošení speciálního ochranného oděvu.

Navzdory své nebezpečné skořápce je strom kešu velmi oblíbený. Kešu ořechy, které rostou pod ovocem, jsou skutečnými nutričními zázraky. Jsou bohaté na nenasycené mastné kyseliny, vitamíny a minerály, jako je draslík, fosfor, hořčík, měď a zinek. V Německu se ročně spotřebuje kolem 70 000 tun kešu oříšků a trend prudce stoupá.

Udržitelné využívání kešu surovin

Ale nejsou to jen jádra, která jsou zajímavá. Skořápku kešu lze v průmyslu využít různými způsoby. Při zpracování vzniká odpad, ze kterého se získává Cashew Nutshell Liquid (CNSL). Tento vedlejší produkt hraje důležitou roli při výrobě cardanolu, biologického materiálu, který slouží jako alternativa k petrochemii. Kardanol se mimo jiné používá k výrobě epoxidových tvrdidel, ředidel a modifikátorů a nabízí vysokou chemickou a tepelnou odolnost, která je v průmyslu vysoce ceněna.

Firmy tomu už dávno přišly na chuť. Například start-up B2Square objevil kešu olej jako udržitelnou náhradu bitumenu při výrobě asfaltu. Pilotní projekty, které pracují s kešu olejem, již byly zahájeny ve městech jako Stuttgart, Frankfurt, Londýn a Kapské Město. Toto inovativní využití zajišťuje vícenásobné využití zemědělského odpadu a snižuje se závislost na fosilních surovinách.

Výhody kardanolu nejsou jen ekologické; Použitím tohoto materiálu výrobci také podporují přísné ekologické předpisy a mohou vyvíjet produkty s nižšími emisemi. To je pozitivní zpráva pro ochranu životního prostředí a ukazuje, že udržitelnost a inovace mohou jít ruku v ruce.

Pohled do budoucnosti

Stromy kešu pocházejí původně z Brazílie, ale nyní jsou rozšířeny v mnoha teplých oblastech podél rovníku. Zatímco chutná kešu jablka, která jsou nabitá vitamínem C, jsou na jídelníčku v mnoha pěstitelských zemích, u nás jsou často považována pouze za šťávu nebo džem.

Přestože výroba kešu ořechů nabízí mnoho kreativních možností, BUND poznamenává, že nestačí uspokojit celosvětovou poptávku po bitumenu. Trh roste kolem tří procent ročně a poptávka bude nadále růst. Možná právě tato okolnost udělá z kešu v roce 2025 „jedovatou rostlinu roku“ a zároveň ukáže, jaký potenciál tato neobvyklá surovina skrývá.