Suru Tafelspitzin vuokranantajalle Hans Tenggille: elämän juhla 24. tammikuuta

Suru Tafelspitzin vuokranantajalle Hans Tenggille: elämän juhla 24. tammikuuta

1.1.2026 majatalon isäntä ja isäntä Hans Tengg, joka tunnettiin Winterhuden suositun Tafelspitz-ravintolan pitäjänä, kuoli odottamatta myöhään diagnosoituun syöpään. Kotoisin Kärntenistä jättää suuren aukon Hampurin gastronomiaan. Hänen tyttärensä Carmen kuvailee isäänsä ainutlaatuiseksi mieheksi, joka on ystävystynyt lämpimällä tavallaan. Tafelspitz ei ollut vain paikka perinteiselle itävaltalaiselle kotiruokalle, vaan myös paikka naurulle, keskusteluille ja juhlille.

Keskellä surua isänsä menetyksestä perhe on suunnitellut julkisen muistotilaisuuden Tafelspitzissä, joka pidetään 24. tammikuuta, Hans Tenggin 78-vuotissyntymäpäivänä. Tänä erityisenä päivänä tarjoillaan perinteisesti ohrapuurokeittoa, Hansin suosikkiruokaa. Vieraita pyydetään jakamaan muistoja ja tarinoita, kun he surevat vainajaa yhdessä. Jokainen läsnäolija voi viedä kotiin pienen matkamuiston Tafelspitzistä, kuten kuulakärkikynän tai ostoskärrymerkin.

Yhdessä menetyksen tuskaa vastaan

Hans Tenggin odottamattomaan kuolemaan liittyy myös odottamattomia kustannuksia, minkä vuoksi perhe on käynnistänyt GoFundMe-kampanjan nimeltä ”Hans Tenggin viimeinen virtuaalileike”. Kerätyt lahjoitukset auttavat kukkien sijaan kattamaan polttohautauksen, Kärntenin siirron ja jäähyväispäivän kulut. Carmen Tengg korostaa, että jokaista panosta, olipa se kuinka pieni tai suuri, arvostetaan suuresti.

Varainkeruukampanjan vastaus osoittaa, kuinka paljon Hans Tengg kosketti ihmisten sydämiä. Ravintolan edessä on jo kukkia ja kortteja sympatian merkiksi. Hautauspalvelu tarjoaa läsnäolijoille mahdollisuuden sanoa hyvästit, mutta myös kokea Hansin Tafelspitzissä luoman yhteisön.

Muistoja ja kiitollisuutta

Kuten hautajaisissa on tapana, tässäkin korostuu kiitollisuuden sanojen arvo. Perhe kiittää vieraiden läsnäolosta ja ilmaisee lämpimät sanat heidän tuestaan ​​tänä vaikeana aikana. Tällaiset hetket ovat tärkeä osa jäähyväisiä, ja niiden pitäisi auttaa monia ihmisiä muistamaan Hans Tengg.

Tafelspitzin tulevaisuus on edelleen epävarma, sillä talo ja omaisuus on melkein myyty. Carmen Tenggillä on kuitenkin halu jatkaa isänsä perintöä. Muistotilaisuus 24. tammikuuta on viimeinen, kaunis jäähyväiset, kun yhteisö kokoontuu osoittamaan kunnioitusta arvokkaalle isännälle ja ystävälle, jota ei koskaan unohdeta.