Suche
Mein Konto
LAP Kava osvaja brdo: ljubav ili mržnja u ratu kave?
LAP Coffee otvoren je u Shoulderblade 12 u Sternschanzeu u Hamburgu. Otvaranje je izazvalo rasprave i navalu posjetitelja.
LAP Kava osvaja brdo: ljubav ili mržnja u ratu kave?
Sa svježim entuzijazmom i kišnim danom otvaranja, nova podružnica LAP Coffee u Hamburgu ugledala je svjetlo dana 13. rujna 2025. Svakako, lokacija na adresi Shoulder Blade 12, u srcu Sternschanze, nije strana ljubiteljima kave. No, otvaranje modernog to-go caffe bara izazvalo je različite reakcije u gradu - dok red pred vratima nije prestajao unatoč kiši koja je pljuštala, neki stanovnici i kritičari izrazili su nezadovoljstvo dolaskom lanca.
Kako watson.de izvještava, koncept LAP kave pokrenut je u Berlinu 2023. i sada se brzo proširio na 16 poslovnica u glavnom gradu i četiri u Münchenu. Ono što je posebno: Lanac se oslanja na potpuno automatiziranu pripremu kave s minimalnim prostorom za goste i posebno pristupačnim cijenama. Espresso ovdje stoji oko 1,50 eura, latte 3 eura - cijene koje posjet kafiću čine pravom bagatelom.
Od društvenih mreža do stvarnosti
Revolucionar ili prijetnja? Otvaranje LAP Coffeea u Hamburgu promovirao je val objava na društvenim mrežama, posebice na TikToku. Vidljivo je to iz iskustva prvog nedjeljnog reda, gdje je žednim kavoljupcima u centru grada potekla voda na usta. Unatoč entuzijazmu, odgovor nije bio samo pozitivan; mnogi kritičari izrazili su zabrinutost zbog sve dominantnije uloge takvih lanaca na tržištu kave, kao što tech.eu opisuje.
Neki su se stanovnici otvoreno izjasnili protiv podružnice i čak planiraju bojkot kako bi podržali manje kafiće koji se često bore u sivoj ekonomiji velikih robnih marki. Kritički glasovi također se bave okusom kave i održivošću lanca, koji nailazi na otpor u kulturnom i antikapitalističkom susjedstvu kao što je Sternschanze.
Kritike i izazovi
Tvrtka, koju su osnovali osnivači Ralph Hage i Tonalli Arreola, teži većem tržišnom udjelu u konkurentnoj industriji. Strategije automatizacije dizajnirane za povećanje kvalitete kave uz zadržavanje niskih cijena također su izazvale skepticizam. U Berlinu, gdje tržište kave već ima više od 2270 kafića, LAP kava bi trebala činiti samo 0,5% tržišta, prema tech.eu.
Ipak, Hage naglašava da širenje lanca koristi i susjedstvu i drugim malim tvrtkama. Angažman kupaca putem društvenih medija i događaja kao što su klubovi za trčanje i skočna tržišta ima za cilj izgraditi zajednicu oko brenda. Ostaje za vidjeti hoće li ovaj pristup uroditi plodom u kreativnom i trendovski osviještenom Hamburgu.
U svakom slučaju, prvi posjetitelji oduševljeni su kvalitetom ponude kave i razvojem nove lokacije. Unatoč svim kritikama, jeftina kava privlači mnoge ljude - i možda je upravo to ono što taj koncept čini tako privlačnim.