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Alex zieht um: Neue Brasserie in Rotherbaum vor Weihnachten!
Das Alex eröffnet nach dem Umbau im Multimedia Centre Rotherbaum, bietet Platz für 180 Gäste und startet vor Weihnachten.
Alex zieht um: Neue Brasserie in Rotherbaum vor Weihnachten!
Das Alex am Jungfernstieg zieht um! Nach dem Auslaufen des Erbbaurechts für die Immobilie wird ab dem 31. Oktober 2025 der Umzug in die neuen Räumlichkeiten im Multimedia Centre Rotherbaum vollzogen. Die langjährige Partnerschaft mit der Ratsherrn Brauerei und der Hannes Schröder Group hat zu diesem Schritt geführt, um der Gastronomie am Jungfernstieg neues Leben einzuhauchen. Die Umbauarbeiten zur neuen hanseatischen Brasserie starten bereits Anfang November, und die Eröffnung solle vor Weihnachten stattfinden, falls alles nach Plan verläuft. Diese Informationen hat Genussguide Hamburg für uns aufbereitet.
Das neue Alex wird sich auf etwa 260 Quadratmetern erstrecken und Platz für rund 180 Gäste drinnen sowie zusätzliche 150 Plätze auf der Außenterrasse bieten. Ein langjähriger Mietvertrag mit Values Real Estate sichert die Zukunft an diesem Standort. Die Investitionen für den Innenumbau belaufen sich auf etwa 1,7 Millionen Euro – ein gutes Geschäft, das die Gastronomie in Rotherbaum bereichern wird.
Neues Konzept, neues Design
Die Gestaltung der neuen Lokalität folgt dem modernen „Urban Living“-Design, das bald in allen neuen Alex-Outlets zu finden sein soll. Schöne hängende Pflanzen, warme Farben und eine Mischung aus Industrial-Elementen und Holzfußböden werden den Gästen ein einladendes Ambiente bieten. Das Alex bleibt weiterhin ein Ganztagesbetrieb mit Angeboten für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Nachmittagskaffee, und will damit seine treuen Kunden auch am neuen Standort begeistern.
Und das Beste? Ein Großteil des Teams vom Jungfernstieg wird ebenfalls an den neuen Standort Rotherbaum wechseln. Das sorgt für Kontinuität und hält den gewohnten Service am Laufen. Die Gastronomie wird an sieben Tagen in der Woche geöffnet sein, was bedeutet, dass die Gäste jederzeit in den Genuss der Speisen kommen können.
Die rechtlichen Rahmenbedingungen für das Erbbaurecht sind interessant und wichtig zu beachten. Es handelt sich um ein Dauerschuldverhältnis, das Parteien jahrzehntelang bindet. Dabei sind Pflichten wie die Bau- und Instandhaltungspflicht wesentlich, so wie Kanzlei Franz aufzeigt. Die Erbbauberechtigten müssen sich um die ordnungsgemäße Instandhaltung der Gebäude kümmern und deren verschiedenen Verpflichtungen nachkommen.
Somit steht dem neuen Kapitel für das Alex im Rotherbaum nichts im Wege. Die Hamburger Gastronomie kann ein weiteres Highlight in der Stadt begrüßen!”