LAP Coffee valloittaa kukkulan: rakkautta vai vihaa kahvisodassa?

LAP Coffee valloittaa kukkulan: rakkautta vai vihaa kahvisodassa?

Uusi LAP Coffee -konttori Hampurissa näki päivänvalon raikkaan innostuneena ja sateisena avauspäivänä 13. syyskuuta 2025. Totta kai, sijainti Shoulder Blade 12:ssa, Sternschanzen sydämessä, ei ole kahvin ystäville vieras. Mutta trendikkään to-go-kahvilan avaaminen aiheutti kaupungissa ristiriitaisia ​​reaktioita - vaikka jono ovelle ei pysähtynyt kaatosadeesta huolimatta, jotkut asukkaat ja kriitikot ilmaisivat tyytymättömyyttä ketjun saapumiseen.

Kuten watson.de raportoi, LAP Coffee -konsepti lanseerattiin Berliinissä vuonna 2023, ja se on nyt laajentunut nopeasti neljään pääkaupunkiin Müncheniin16. Erikoista: Ketju luottaa täysin automatisoituun kahvinvalmistukseen, jossa vieraille on vähän tilaa ja erityisen edulliset hinnat. Espresso maksaa täällä noin 1,50 euroa, latte 3 euroa - hinnat tekevät kahvilavierailusta todellisen edun.

Sosiaalisesta mediasta todellisuuteen

Vallankumouksellinen vai uhkaava? LAP Coffeen avaamista Hampurissa edisti sosiaalisen median postausaalto, erityisesti TikTokissa. Tämä käy ilmi kokemuksesta sunnuntain ensimmäisestä jonosta, jossa keskustan janoisille kahvin ystäville tuli suu vesille. Innostuksesta huolimatta vastaus ei ollut pelkästään myönteistä; monet kriitikot ilmaisivat huolensa tällaisten ketjujen yhä hallitsevammasta roolista kahvimarkkinoilla, kuten tech.eu kuvailee.

Jotkut asukkaat ovat puhuneet avoimesti alaa vastaan ​​ja suunnittelevat jopa boikottia tukeakseen pienempiä kahvilayrityksiä, jotka kamppailevat usein suurten merkkien varjotaloudessa. Kriittiset äänet käsittelevät myös kahvin makua ja ketjun kestävyyttä, mikä kohtaa vastustusta kulttuurisesti ja antikapitalistisella alueella, kuten Sternschanze.

Kritiikkiä ja haasteita

Perustajien Ralph Hagen ja Tonalli Arreolan perustama yritys tavoittelee lisää markkinaosuutta kilpailukykyisellä toimialalla. Myös automaatiostrategiat, jotka on suunniteltu parantamaan kahvin laatua ja pitämään hinnat alhaisina, ovat herättäneet skeptisyyttä. tech.eu mukaan Berliinissä, jossa kahvimarkkinoilla on jo yli 2 270 kahvilaa, LAP Coffeen pitäisi muodostaa vain 0,5 % markkinoista.

Silti Hage korostaa, että ketjun laajentuminen hyödyttää sekä lähiympäristöä että muita pienyrityksiä. Asiakkaiden sitoutuminen sosiaalisessa mediassa ja tapahtumissa, kuten juoksukerhoissa ja pop-up-markkinoilla, pyrkii rakentamaan yhteisön brändin ympärille. Nähtäväksi jää, kantaako tämä lähestymistapa hedelmää luovassa ja trenditietoisessa Hampurissa.

Joka tapauksessa ensimmäiset vierailijat ovat innoissaan tarjolla olevan kahvin laadusta ja uuden sijainnin kehittämisestä. Kaikesta kritiikistä huolimatta halpa kahvi houkuttelee monia ihmisiä - ja ehkä juuri se tekee konseptista niin houkuttelevan.