Uus Michelini juhend: viis Hamburgi restorani seavad kulinaarsed aktsendid!

le canard restoran paistab silma uustulnukate seas, mis pakub kaasaegseid prantsuse roogasid. Menüü ulatub Wagyu-Roastbeef-ist kuni selle-bordelaise'iga kuni selleri Millefeuille'ini. Külalised naudivad ka muljetavaldavat vaadet Elbe terrassilt. Spetsiaalse kulinaarse kogemuse saamiseks saab menüüd valida kas à la carte või kombinatsioonina. Aadress: Elbchaussee 139, 22763 Hamburg-Otensen.

Edelbistro toob pealiku Félix Bechtolfi juhtimisel iganädalase muutuva menüü kalade, mereandide ja prantsuse klassikaga. Külalistel on ka võimalus vaadata oma roogade valmistamiseks avatud kööki. Bistro asub aadressil Rupertistraße 26, 22609 Hamburg-Hochkamp.

uus kulinaarsed kõrgused

viski plaza inspireerib kaasaegse köögi ja ulatusliku viski valiku. Siin saavad kammkarpide austajad vetikate kaaviari ja labidatükiga kõrvitsaseemne pelmeenidega oma raha väärt. Sarnaselt teiste uustulnukatega muutub menüü regulaarselt. Aadress on Deichstraße 43, 20459 Hamburg-Altstadt.

veinitööstuse väike Jacob võrgutatud Austria köögiga, sealhulgas Tafelspitz, Schnitzel ja Kaiserschmarrn. Siin võivad külalised oodata õhkkonda, mis meenutab traditsioonilisi veinibaare ja hoolikalt valitud piirkondlikku veinide nimekirja. Restorani leiate Elbchaussee 404, 22609 Hamburg-nienstedten.

Selle vooru viimane uus nägu on clinker , taimetoitlane, mis on spetsialiseerunud piirkondlike mahetoodetega hooajalistele roogadele. Nõud on kujundatud nii, et neid saaks imeliselt jagada - ideaalne koos söömiseks meeleolukas atmosfääris. Asukoha võib leida Schlankreye 73, 20144 Hamburg-Harvestihude.

Hamburgi täherestoranid pilguga

Kõige tuntumad aadressid hõlmavad jätkuvalt bianc koos kahe Michelini tähega ja the Table , millel on kolm tähte. Parimate restoranide hinnad kajastavad ka kvaliteetset, mida Hamburgi gastronoomia pakub. Veel üks tähelepanuväärne restoran on 100/200 Kitchen , mis on tuntud oma uuenduslike menüüde poolest ja millele anti ka kaks Michelini tähte.

Gastronoomia valik ulatub traditsioonilistest saksa roogadest kuni loominguliste, rahvusvaheliste köögirakendusteni. Hamburgis ühendavad kvaliteet ja loovus ning ka detailid mängivad olulist rolli - neid aspekte võetakse hoolikalt arvesse nii ettevalmistamisel kui ka roogade esitlemisel.

Hamburgi gastronoomiline maastik on endiselt põnev ja mitmekesine. Kas gurmaatide või juhuslike sööjate jaoks on Hansatic Cityl iga maitse jaoks midagi pakkuda. Laske end üllatada ainulaadsete kulinaarsete kogemuste üle järgmisel külastusel ühes uues või väljakujunenud restoranis!