دليل ميشلان جديد: خمسة مطاعم في هامبورغ تعيين لهجات الطهي!

يبرز مطعم Le Canard بين القادمين الجدد ، والذي يقدم أطباقًا فرنسية حديثة. تتراوح القائمة من Wagyu-Roastbeef مع Bordelaise إلى Celery Millefeuille. يستمتع الضيوف أيضًا بإطلالة رائعة على Elbe من التراس. لتجربة الطهي الخاصة ، يمكن اختيار القوائم إما à la carte أو بمثابة مزيج. العنوان: Elbchaussee 139 ، 22763 Hamburg-Otensen.

edelbistro ، تحت إشراف رئيس فيليكس Bechtolf ، يجلب قائمة تغيير أسبوعية مع الأسماك والمأكولات البحرية والكلاسيكيات الفرنسية. لدى الضيوف أيضًا خيار مشاهدة المطبخ المفتوح لإعداد أطباقهم. يقع Bistro في Rupertistraße 26 ، 22609 Hamburg-Hochkamp.

ارتفاعات الطهي الجديدة

يلهم Wisky Plaza مع مطبخ حديث ومجموعة واسعة من الويسكي. هنا ، يحصل عشاق الأسقلوب مع كافيار الطحالب وقطعة المجرفة مع الزلابية بذور اليقطين على قيمة أموالهم. على غرار القادمين الجدد الآخرين ، تتغير القائمة بانتظام. العنوان هو Deichstraße 43 ، 20459 Hamburg-Altstadt.

صناعة النبيذ الصغيرة يعقوب المغري مع المطبخ النمساوي ، بما في ذلك Tafelspitz و Schnitzel و Kaiserschmarrn. يمكن للضيوف هنا توقع أجواء تذكرنا ببارات النبيذ التقليدية وقائمة النبيذ الإقليمية المختارة بعناية. يمكنك العثور على المطعم في Elbchaussee 404 ، 22609 Hamburg-Nienstedten.

آخر وجه جديد في هذه الجولة هو Clinker ، وهو مطعم نباتي متخصص في الأطباق الموسمية مع المنتجات العضوية الإقليمية. تم تصميم الأطباق بطريقة يمكن تقسيمها بشكل رائع - مثالية لتناول الطعام معًا في جو ملتزم. يمكن العثور على الموقع في Schlankreye 73 ، 20144 Hamburg-Harvestehude.

مطاعم نجوم هامبورغ في لمحة

تستمر العناوين الأكثر شهرة في تضمين bianc مع اثنين من نجوم ميشلان و الجدول ، الذي يحتوي على ثلاث نجوم. تعكس أسعار أفضل المطاعم أيضًا الجودة العالية التي تقدمها فن الطهو في هامبورغ. مطعم آخر رائع هو 100/200 Kitchen ، وهو معروف بقوائمه المبتكرة وحصل أيضًا على نجمتين ميشلان.

يتراوح اختيار فن الطهو من الأطباق الألمانية التقليدية إلى تطبيقات المطبخ الإبداعية الدولية. في هامبورغ ، تتحد الجودة والإبداع ، وتلعب التفاصيل أيضًا دورًا مهمًا - يتم أخذ هذه الجوانب بعناية في الاعتبار في إعداد الأطباق وفي عرض الأطباق.

لا يزال المناظر الطبيعية في الهوات في هامبورغ مثيرة ومتنوعة. سواء بالنسبة للذواقة أو الأكل غير الرسميين ، فإن مدينة Hanseatic لديها ما تقدمه لكل ذوق. اسمحوا لنفسك بالدهشة من تجارب الطهي الفريدة في زيارتك القادمة إلى أحد المطاعم الجديدة أو المنشأة!