Suche
Mein Konto
Spilleren: Hamburgs testvinner for fusjonskjøkken imponerer i 2025!
Oppdag den innovative restauranten "Der Player" i Ottensen, Hamburg, prisbelønt for fusjonsmat og kreative retter.
Spilleren: Hamburgs testvinner for fusjonskjøkken imponerer i 2025!
Hamburgs gastronomiscene opplever for tiden en spennende utvikling, spesielt i Ottensen-distriktet. Restauranten og baren "Der Player" ble kåret til testvinner i kategorien "trendy butikker" med sitt unike konsept og kreative fusjonskjøkken. Det melder Nytelsesguide Hamburg og understreker at dette høydepunktet ikke bare byr på god mat, men også en avslappet atmosfære med biljard, bordfotball og en takbar som gleder seg med en fantastisk utsikt.
Under ledelse av kokken Jonas Straube har fokuset til restauranten endret seg i 2025. Små porsjoner og gatemat av høy kvalitet er nå i fokus. Menyen byr på fristende retter som glasert pulpo, pulled pork taco, short ribs og tandoori blomkål som vil få kulinariske hjerte til å slå raskere. Akkompagnert av førsteklasses drinker og kompetent service tilbys gjestene en ekte smaksopplevelse.
Verdt et besøk
Spesielt verdt å nevne er «The Players» deltakelse i den anerkjente matfestivalen, som bør øke restaurantens popularitet ytterligere. Dette tiltrekker seg mange gourmeter som ønsker å prøve ut de kreative kulinariske implementeringene inspirert av metropoler som London og New York. Forventningene er store: Gjestene skal ikke bare være mette, men også reise hjem med en opplevelse.
Men i fusjonskjøkken er det ikke bare "The Player". Tallrike restauranter har etablert seg i Hamburg som tilbyr sin egen tolkning av denne typen mat. Et eksempel er «Madame Mai» i Ottensen, som kombinerer asiatiske retter med europeiske matlagingsteknikker. Ikke bare elskere av langsom matlaging vil få valuta for pengene her, men også venner av sous vide matlaging. Adressen for dette er Stahltwiete 19a, 22761 Hamburg, som vist Haspa Insider kan leses.
Variert fusjonskjøkken i Hamburg
Andre kjente restauranter som også kan skryte av fusjonsmat inkluderer:
- Vous Restaurant & Bar in Winterhude mit bunten Tapas und asiatisch beeinflussten Speisen.
- Ume no Hana bietet eine Mischung aus vietnamesischen und japanischen Gerichten.
- Bless präsentiert indochinesische Kreationen wie Portobello-Pilze oder köstliches Fried Chicken.
- TYO TYO bringt kreatives Fusionssushi auf die Teller.
- NIKKEI NINE vereint japanisch-peruanische Küche und begeistert mit einer Show-Küche.
- The Morgenmuffel ist fantastisch für einen Fusion-Brunch in Eppendorf.
- Ginkoi bringt japanische und vietnamesische Aromen zusammen.
- Stadthaus Restaurant & Bar bietet eine kulinarische Entdeckungsreise über offenes Feuer.
Alle disse restaurantene bringer en rekke smaker og stiler til hansabyen, noe som gjør Hamburg til et hotspot for elskere av fusjonsmat. Den spennende kombinasjonen av internasjonale smaker og innovative matlagingsteknikker er et absolutt høydepunkt i hansabyen. Forventningen til å oppdage nye smaksopplevelser er stor!