Catering ao ar livre de Hamburgo: novo processo de aprovação para terraços!

Catering ao ar livre de Hamburgo: novo processo de aprovação para terraços!

Altona, Deutschland - Em Hamburgo, a Catering Outdoor ainda é um tópico aquecido. O foco no distrito de Mitte e Altona está atualmente desenvolvimentos emocionantes que afetam os restauradores e os hóspedes. Um aspecto central é a necessidade de os restauradores solicitarem novas licenças especiais todos os anos para poder sediar seus convidados no espaço público. Este regulamento agora é questionado pela nova coalizão do distrito em Mitte, composta por SPD, verduras e FDP. Ela planeja introduzir vários anos para economizar tempo e trabalho para todos os envolvidos, conforme relatado pelo [Mopo] (https://www.mopo.de/Hamburg/aussengastro-zirk-mitte-lockert-zugel-tona-eberlegt-noch/).

Atualmente, as empresas de catering no meio só precisam abrir seus terraços desde o início de março até o final de outubro. Uma clara contradição com as possibilidades legais em Altona, onde a gastronomia externa é permitida até o final do ano. Os políticos de Altona agora estão pensando em licenças de vários anos semelhantes, que podem ser discutidas na próxima Assembléia Distrital em 26 de junho. As diferenças na prática de aprovação podem ser encontradas como incompreensíveis, especialmente porque o Altonaer conseguiu desfrutar de privilégios mais longos após pandemia do que outros distritos.

Requisitos para as licenças

Mas o que isso significa especificamente para os restauradores? Para que a gastronomia externa seja aprovada, vários requisitos devem ser atendidos. O operador deve demonstrar confiabilidade pessoal o que é feito verificando o certificado de boa conduta e um extrato de registro comercial. Além disso, obrigações adicionais de registro e aprovação devem ser observadas no [hamburg.de] (https://www.hamburg.de/service/info/11277493/n0/, por exemplo, a adequação das salas e sua localização em vários juros públicos. Para os restaurantes, um aplicativo detalhado deve ser enviado que existe.

Outro ponto importante é a classificação legal da gastronomia externa. De acordo com as disposições legais, que também são explicadas pelo Heidemann & Partner, o catering externo é usado como um uso sujeito à aprovação se tabelas e cadeiras forem montadas na calçada. Esses regulamentos estão lá para obter qualquer emissão de ruído e outras deficiências sob controle do bairro. A aprovação para a catering externa é necessária, independentemente de outras licenças de uso especial existentes.

Os desenvolvimentos relacionados à gastronomia externa em Hamburgo estão intimamente relacionados à estrutura legal e aos esforços dos distritos para afrouxar os regulamentos e, ao mesmo tempo, tornar a cidade mais viva. Resta ver como futuras decisões oficiais afetarão a oferta gastronômica ao ar livre e se os novos regulamentos realmente trazem o valor agregado para todos.