Catering al aire libre de Hamburgo: ¡Nuevo proceso de aprobación para terrazas!

Catering al aire libre de Hamburgo: ¡Nuevo proceso de aprobación para terrazas!

Altona, Deutschland - En Hamburgo, el catering al aire libre sigue siendo un tema acalorado. El enfoque en el distrito de Mitte y Altona son actualmente desarrollos emocionantes que afectan tanto a los restauradores como a los invitados. Un aspecto central es la necesidad de que los restauradores soliciten nuevos permisos especiales cada año para poder organizar a sus invitados en el espacio público. Esta regulación ahora es cuestionada por la nueva coalición del distrito en Mitte, que consiste en SPD, Verdes y FDP. Ella planea introducir varios años para ahorrar tiempo y trabajar para todos los involucrados, según lo informado por [MOPO] (https://www.mopo.de/Hamburg/aussengastro-zirk-mitte-lockert-zugel-tona-ueberlegt-noch/).

Actualmente, los negocios de catering en el medio solo tienen que abrir sus terrazas desde principios de marzo hasta finales de octubre. Una clara contradicción con las posibilidades legales en Altona, donde se permite la gastronomía exterior hasta fin de año. Los políticos de Altona ahora están pensando en permisos similares de varios años, que podrían discutirse en la próxima Asamblea del Distrito el 26 de junio. Las diferencias en la práctica de aprobación se pueden encontrar como incomprensibles, especialmente porque el Altonaer pudo disfrutar de privilegios más largos después de la pandemia que otros distritos.

Requisitos para los permisos

Pero, ¿qué significa eso específicamente para los restauradores? Para que se apruebe la gastronomía externa, se deben cumplir varios requisitos. El operador debe demostrar confiabilidad personal lo que se hace al verificar el certificado de buena conducta y un extracto de registro comercial. Además, se deben observar más obligaciones de registro y aprobación en el [hamburgo.de] (https://www.hamburg.de/service/info/11277493/n0/, por ejemplo, la idoneidad de las habitaciones y su ubicación en el interés público. Para los restaurantes, se debe presentar una solicitud detallada que requiere varios documentos como un acuerdo de alquiler existente.

Otro punto importante es la clasificación legal de la gastronomía externa. Según las disposiciones legales, que también se explican por Heidemann & Partner, el catering externo se usa como un uso sujeto a la aprobación si las mesas y las sillas se establecen en la acera. Estas regulaciones están ahí para obtener emisiones de ruido y otras impedimentos bajo control para el vecindario. Se requiere la aprobación para la catering externo independientemente de otros permisos de uso especial existentes.

Los desarrollos relacionados con la gastronomía externa en Hamburgo están estrechamente relacionados con el marco legal y los esfuerzos de los distritos para aflojar las regulaciones y al mismo tiempo para hacer que la ciudad sea más viva. Queda por ver cómo las decisiones oficiales futuras afectarán la oferta gastronómica al aire libre y si las nuevas regulaciones realmente aportan el valor agregado para todos.