Venkovní catering v Hamburku: Nový schvalovací proces pro terasy!

Venkovní catering v Hamburku: Nový schvalovací proces pro terasy!

Venkovní stolování je v Hamburku stále ožehavým tématem. Se zaměřením na čtvrti Mitte a Altona v současnosti dochází k vzrušujícímu vývoji, který ovlivňuje jak restauratéry, tak hosty. Ústředním aspektem je nutnost, aby restauratéři každý rok žádali o nová zvláštní povolení, aby mohli své hosty obsluhovat na veřejných prostranstvích. Toto nařízení nyní zpochybňuje nová okresní koalice v Mitte složená z SPD, Zelených a FDP. Plánuje zavést víceletá povolení, aby ušetřil čas a úsilí všem zúčastněným, jak uvádí Mopo.

V současnosti musí restaurace v Mitte otevřít své terasy pouze od začátku března do konce října. Jasný rozpor se zákonnými možnostmi v Altoně, kde je venkovní stolování povoleno až do konce roku. Politici z Altonu nyní zvažují podobné víceleté schvalování, které by se mohlo projednávat na příští okresní schůzi 26. června. Rozdíly ve schvalovacích postupech jsou nepochopitelné, zejména proto, že Altona mohla po pandemii využívat delší privilegia než jiné okresy.

Požadavky na povolení

Co to ale vlastně znamená pro restauratéry? Aby bylo venkovní stolování schváleno, musí být splněny různé požadavky. Provozovatel musí prokázat osobní spolehlivost, což se provádí kontrolou potvrzení o bezúhonnosti a výpisu z centrálního obchodního rejstříku. Kromě toho je třeba na Hamburg.de dodržovat další požadavky na registraci a schválení, například vhodnost místností a jejich umístění ve veřejném zájmu. U restaurací je třeba podat podrobnou žádost, která vyžaduje různé dokumenty, jako je stávající nájemní smlouva a speciální certifikáty.

Dalším důležitým bodem je právní klasifikace venkovního stravování. Podle právních předpisů, které také vysvětluje Heidemann & Partner, se venkovní stolování považuje za použití vyžadující schválení, pokud jsou na chodníku umístěny stoly a židle. Tyto předpisy mají dostat pod kontrolu možné emise hluku a další narušení okolí. Povolení pro venkovní stolování jsou vyžadována bez ohledu na jiná stávající povolení ke zvláštnímu užívání.

Vývoj kolem venkovního stravování v Hamburku úzce souvisí s právním rámcem a snahou okresů zmírnit předpisy a zároveň oživit město. Jak se budoucí oficiální rozhodnutí dotknou možností venkovního stravování a zda nová nařízení skutečně přinesou očekávanou přidanou hodnotu pro všechny, se teprve uvidí.