Кетъринг на открито в Хамбург: Нов процес на одобрение за тераси!

Кетъринг на открито в Хамбург: Нов процес на одобрение за тераси!

Храненето на открито все още е разгорещена тема в Хамбург. С фокус върху кварталите Mitte и Altona, в момента има вълнуващи развития, които засягат както ресторантьорите, така и гостите. Централен аспект е необходимостта ресторантьорите да кандидатстват за нови специални разрешителни всяка година, за да могат да обслужват своите гости на обществени места. Тази наредба сега се поставя под въпрос от новата областна коалиция в Мите, състояща се от ГСДП, Зелените и СвДП. Планира да въведе многогодишни разрешителни, за да спести време и усилия на всички участници, както съобщава Mopo.

В момента ресторантите в Mitte трябва да отворят терасите си само от началото на март до края на октомври. Явно противоречие със законовите възможности в Алтона, където храненето на открито е разрешено до края на годината. Политиците от Алтона сега обмислят подобни многогодишни одобрения, които могат да бъдат обсъдени на следващото областно събрание на 26 юни. Разликите в практиките на одобрение се оказват неразбираеми, особено след като Алтона успя да се радва на по-дълги привилегии от други области след пандемията.

Изисквания за разрешителни

Но какво всъщност означава това за ресторантьорите? За да бъде одобрено храненето на открито, трябва да бъдат изпълнени различни изисквания. Операторът трябва да докаже лична благонадеждност, което става чрез проверка на служебната книжка и извлечение от централния търговски регистър. Освен това трябва да се спазват допълнителни изисквания за регистрация и одобрение на Hamburg.de, например пригодността на стаите и тяхното местоположение в обществен интерес. За ресторантите трябва да се подаде подробно заявление, което изисква различни документи като съществуващ договор за наем и специални удостоверения.

Друг важен момент е правната квалификация на кетъринга на открито. Съгласно правните разпоредби, които също са обяснени от Heidemann & Partner, храненето на открито се счита за употреба, изискваща одобрение, ако маси и столове са поставени на тротоара. Тези разпоредби са там, за да поставят под контрол възможните шумови емисии и други смущения в квартала. Изискват се разрешителни за хранене на открито, независимо от други съществуващи разрешения за специална употреба.

Развитието около кетъринга на открито в Хамбург е тясно свързано със законовата рамка и усилията на районите да разхлабят регулациите и в същото време да направят града по-оживен. Остава да видим как бъдещите официални решения ще се отразят на възможностите за хранене на открито и дали новите разпоредби наистина ще донесат очакваната добавена стойност за всички.