Matjes Party i Blankenese: En festival for fiskeelskere og naboer!

Matjes Party i Blankenese: En festival for fiskeelskere og naboer!

Blankenese, Deutschland - I Blankenese ble matjespart nylig feiret, et kulinarisk høydepunkt som forårsaket en sensasjon i hjertet av distriktet. Onsdag 25. juni samlet mange gjester seg i Klönschnack -passasjen på ElbchauseSee for å nyte den deilige silden i de forskjellige variantene. Arrangør Klaus Schümann og teamet hans hadde gjort det beste forberedende arbeidet fordi arrangementet tiltrakk seg både lokalbefolkningen så vel som representanter fra virksomhet og media. En koselig kveld under hanseatikhjertede tegn.

Det kulinariske fokuset var på Matjes, som ble servert i et bredt utvalg av preparater. Leverandøren, Blankeneser Fischhuus, presenterte varianter som de klassiske Matjes med husmorsaus, tolket i Dillmarinade og moderne, ledsaget av stekt og jakkepoteter. For de som ikke er fiskeelskere, var det stekt storfekjøtt fra Klövensteen ridestall. Ledsagende dette ble det tilbudt et fint utvalg av drinker, fra fersk tappet øl til utsøkte viner og ikke -alkoholfrie lange drinker. Selv fersk kaffe fra Esspressobil manglet ikke.

En vellykket festival og utsikt over fremtiden

Som blankenes.de , var denne festivalen spesielt velkommen for mange å komme sammen etter pandemien. Stemningen var sprudlende og været spilte perfekt - solrikt og litt vind, ideelt for en omgjengelig kveld utendørs. De musikalske mellomspillene, inkludert trekkspillisten Jens-Peter Geuther, ga variasjon og oppmuntret de besøkende til å synge og danse. Et spesielt høydepunkt var en 93 år gammel blankenes som svingte dansebenet hennes med rollatoren hennes og oppmuntret andre til å delta med livets glede.

Mini-Matjes-festivalen på Martini Forcourt, som fant sted 18. juni, var også en fullstendig suksess. Til tross for kanselleringen av de opprinnelig planlagte store Matjest -dagene på markedsplassen, tiltrakk arrangementet mange besøkende som likte de forskjellige Matjes -spesialitetene på Fischhuus -standen. Styret Oliver Diezmann fra Blankeneser Interest Community fant at det var en første mulighet for samfunnet å feire sammen etter lockdowns.

En titt over den nasjonale grensen

Matjes glede løper også utover Hamburg. Den 57. Glückstadt Matjeswoche fant sted i Glückstadt fra 13. til 16. juni, som feiret åpningen av Matjess -sesongen. Markedsplassen og sentrum ble til en festivalmil med live musikk, kulinariske herligheter og et fargerikt program for hele familien. Her tilbys også silden i forskjellige varianter, tolket fra tradisjonell til moderne.

Matjes -partiet i Blankenese, som ble støttet av sponsorer som Bentley Hamburg og Kamps i Hamburg GmbH, er ikke bare en gastronomisk glede, men også et viktig sosialt møtepunkt for Hamburg og deres naboer. En stor takk til alle involverte, spesielt Blankeneser Fischhuus og Klövensteen -ridestallen. Forventningen til ytterligere arrangementer, inkludert neste års festligheter, øker allerede.