Matjes Party in Blankenese: A Festival for Fish Lovers and Neighbours!

Matjes Party in Blankenese: A Festival for Fish Lovers and Neighbours!

Blankenese, Deutschland - I Blankenese blev Matjespart for nylig fejret, et kulinarisk højdepunkt, der forårsagede en sensation i hjertet af distriktet. Onsdag den 25. juni samledes adskillige gæster i Klönschnack -passagen på Elbchaussee for at nyde den lækre sild i sine forskellige varianter. Arrangør Klaus Schümann og hans team havde udført det bedste forberedende arbejde, fordi begivenheden tiltrækkede både den lokale befolkning såvel som repræsentanter fra erhvervslivet og medierne. En hyggelig aften under hanseatisk-hjerte-tegn.

Det kulinariske fokus var på Matjes, der blev serveret i en lang række forberedelser. Udbyderen, Blankeneser Fischhuus, præsenterede varianter som de klassiske Matjes med husmor sauce, fortolket i dillmarinade og moderne, ledsaget af stegt og jakke kartofler. For dem, der ikke er fiskelskere, var der stegt oksekød fra Klövensteen, der kørte stall. Medfølgende dette blev der tilbudt et fint udvalg af drikkevarer, fra frisk tappet øl til udsøgte vine og alkoholiske lange drinks. Selv frisk kaffe fra Esspressobil manglede ikke.

en vellykket festival og udsigt over fremtiden

Ligesom blankenese.de , var denne festival især velkommen for mange at komme sammen igen efter pandemien. Stemningen var sprudlende, og vejret spillede perfekt - solrig og lidt blæsende, ideel til en omgængelig aften udendørs. De musikalske mellemrum, inklusive harmonika Jens-Peter Geuther, leverede variation og opfordrede de besøgende til at synge med og danse. Et specielt højdepunkt var en 93-årig blankenese, der svingede sit dansetil med sin rulle og opfordrede andre til at deltage med hendes livsglæde.

Mini-Matjes Festival on Martini Forecourt, der fandt sted den 18. juni, var også en fuldstændig succes. På trods af aflysningen af ​​de oprindeligt planlagte store Matjest -dage på markedspladsen, tiltrækkede begivenheden mange besøgende, der nød de forskellige Matjes -specialiteter på Fischhuus -standen. Bestyrelse Oliver Diezmann fra Blankeneser -interessefællesskabet fandt, at det var en første mulighed for samfundet at fejre sammen efter lockdowns.

et kig over den nationale grænse

Glæden ved Matjes løber også ud over Hamborg. Den 57. Glückstadt Matjeswoche fandt sted i Glückstadt fra 13. til 16. juni, som fejrede åbningen af ​​Matjess -sæsonen. Markedspladsen og centrum blev til en festivalmile med live musik, kulinariske lækkerier og et farverigt program for hele familien. Her tilbydes silden også i forskellige variationer, der fortolkes fra traditionel til moderne.

Matjes -partiet i Blankenese, som blev støttet af sponsorer som Bentley Hamburg og Kamps i Hamburg GmbH, er ikke kun en gastronomisk fornøjelse, men også et vigtigt socialt mødested for Hamburg og deres naboer. En stor tak går til alle involverede, især Blankeneser Fischhuus og Klövensteen, der kører stall. Forventningen til yderligere begivenheder, inklusive det næste års festligheder, er allerede stigende.