Altona facilite les zones extérieures: la gastronomie se brise!

Hamburg-Altona plant vereinfachte Genehmigungen für Außengastronomie, um Bürokratie abzubauen und Betriebe zu unterstützen.
Les plans de Hambourg-Altona ont simplifié les permis de restauration externe pour réduire les sociétés de bureaucratie et de soutien. (Symbolbild/MH)

Altona facilite les zones extérieures: la gastronomie se brise!

Altona, Deutschland - À Hambourg-Altona, fait quelque chose: l'assemblée de district prévoit de considérer considérablement les permis pour les zones en plein air des restaurants et des cafés. Une application de transaction croisée, réunie par les verts, les SPD, le FDP et le CDU, stipule que les permis d'utilisation spéciale n'ont plus à être réappliqués chaque année tant que les conditions restent inchangées. "Il s'agit d'un pas dans la bonne direction", a commenté Dana Vornhagen, le chef de groupe des Verts, et fait donc appel à l'effort bureaucratique élevé, qui est actuellement fortement accablé par les entreprises gastronomiques. L'assemblée de district décide déjà de ce projet jeudi.

Actuellement, les entreprises d'Altona doivent soumettre des applications complètes avec un croquis de pose, qui non seulement prend beaucoup de temps, mais coûte également beaucoup de ressources. Avec le nouveau règlement, les responsables espèrent soulager l'administration et en même temps une meilleure opportunité de contrôles ciblés pour les violations. Le contexte est un nombre croissant de demandes de restauration externe: à Hambourg-mitte, il y avait plus de 1 000 nouveaux permis l'année dernière, car de nombreuses entreprises dépendent économiquement de leurs zones en plein air.

Utilisation spéciale et réglementation

Mais qu'est-ce que cela signifie spécifiquement pour les entreprises de restauration? En plus de l'allégement du processus d'approbation, les opérateurs doivent toujours observer les réglementations juridiques divisées en différentes catégories: protection contre l'immission, couvre-feu, concession ainsi que le permis de restaurant et l'utilisation spéciale des espaces publics. Par exemple, il y a une nuit de repos à partir de 22 heures. à 6 heures du matin, et la pollution sonore maximale varie en fonction de la zone: dans les zones urbaines, elle ne doit pas dépasser 45 décibels, dans les zones commerciales, un maximum de 50 décibels. Les murs de protection contre le vent et l'éclairage atmosphérique sont également recommandés pour minimiser les émissions de bruit et créer une atmosphère agréable, comme Schherrennschaft.de.

De plus, des permis d'utilisation spéciale sont nécessaires pour l'utilisation de zones publiques telles que les trottoirs ou les zones piétonnes, qui doivent être demandées à la municipalité. Ces réglementations sont non seulement bureaucratiques, mais également soumises à des frais. Idéalement, les applications doivent être présentées 4 à 6 semaines avant les utilisations prévues afin que tout puisse être approuvé en temps utile.

Controverse sur la gastronomie externe

Cependant, l'utilisation de zones extérieures n'est pas non controversée, en particulier dans les quartiers populaires tels que Ottensen ou Star Hill, où les résidents exigent des réductions de bruit et une limitation de l'utilisation de la terrasse jusqu'à 22 heures. L'administration de la ville est donc confrontée au défi de concilier les intérêts des restaurateurs et des résidents. Cela pourrait être obtenu par les nouvelles réglementations d'Altona, qui prévoient en même temps des contrôles clairs des symptômes ou des changements structurels. "Nous sommes prêts à discuter avec les autorités de l'État responsables, nous ne devrions pas être en mesure de mettre en œuvre le règlement de manière indépendante", annonce un porte-parole de l'Assemblée de district.

Les développements de Hambourg-Altona montrent clairement que la restauration en plein air consiste à trouver un bon équilibre entre les intérêts économiques dans la gastronomie et les questions des résidents. Il reste excitant comment l'assemblée de district décidera jeudi et quels effets cela pourrait avoir sur les nombreux cafés et restaurants charmants situés dans les rues d'Altona.

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OrtAltona, Deutschland
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