汉堡的生物顶厨师男孩关闭了他的美食餐厅!

汉堡的生物顶厨师男孩关闭了他的美食餐厅!
Zimmerstraße 30, 22087 Hamburg, Deutschland - 在汉堡,一条消息引起了轰动:塞巴斯蒂安·詹格(Sebastian Junge)是著名的有机顶级厨师,也是美食餐厅“ Wolfs Junge”的经营者,令人惊讶地宣布关闭他的餐厅。如 mopo ,在Zimmerstraoustraoustraoustraoustraoustraoustraoustraouptraoustraouptaroup of Augroment will will will will will will will will will will will will will will will willenhore in will。对于许多客人来说,这个决定就像是“震惊”,因为该餐厅以其创意和可持续的菜肴而闻名。
做出这一重大决定的原因是用途广泛。年轻,甚至三重父亲,都想花更多的时间陪伴家人。此外,他提到了过去三年的负面经济发展,以及在诸如星期五和周六等较高销售日的客人数量的明显下降,这是更多的积分。尽管价格各不相同,但餐厅的桌子不再被完全占用。
很高兴了解可持续的美食
“ Wolfs Junge”餐厅不仅以其优质的美食而受欢迎,而且还用于使用区域有机产品和环保概念。因此,塞巴斯蒂安·詹格(Sebastian Junge)被授予美食类别的德国可持续性奖,例如
可持续性奖的两位获奖者Junge和Simon Tress都致力于确保享受和生态责任齐头并进。他们通过创造性解决方案和与当地生产商的紧密合作遇到与更高成本相关的挑战。在越来越多的消费者关注餐饮贸易中的可持续性时,他们的方法比以往任何时候都更为重要。 近年来,对可持续餐饮概念的需求已大大增加。根据Statista的说法,超过45%的德国人表明,他们将营养和烹饪行为集中在可持续性上。这在素食和素食餐的日益普及中也很明显。由于动物福利和气候保护,越来越多的人选择改变饮食。纯素食餐厅的数量从2013年的75座增加到2024年的390多个。美食的趋势和发展
Sebastian Junge将会变成什么样?厨师宣布将在吕恩堡大学学习政治学,并计划为可持续性领域的酒店和公司提供建议。他不打算立即以厨师的身份重新成为聚光灯,而是想将自己致力于美食在环境保护中的重要作用,并通过可持续的实践来敬酒更广泛的对话。
“沃尔夫男孩”的关闭不仅是汉堡胃场景的损失,而且也是刺激许多人思考的变化的标志。希望塞巴斯蒂安·朱吉(Sebastian Junge)能找到他的道路,以继续保持可持续性和烹饪乐趣的重要信息。
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Ort | Zimmerstraße 30, 22087 Hamburg, Deutschland |
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