Leto Brodersen: Philip Rebelsky in najboljši Wiener Schnitzel!

Leto Brodersen: Philip Rebelsky in najboljši Wiener Schnitzel!

V Hamburgu se je zgodilo veliko! Philip Rebelsky po enem letu oceni v priljubljeni restavraciji Brodersen. Njegove izkušnje so bile tako vznemirljive in zahtevne. "Bilo je vznemirljivo leto," pravi, in zahvaljujoč podpori svojega prijatelja Stephija je lahko obvladal številne vzpone in padce. S svojo ekipo in zvestimi gosti so bili številni lepi trenutki, ki so tudi v času sprememb ostali zvesti tradicionalni družbi. Zlasti stare redne goste, ki se redno srečujejo za mizo v četrtek, bi si lahko povrnili; Med njimi je osem starejših gospodov, ki še naprej ustvarjajo dobro vzdušje. Genussguide hamburg Poročila o uspešnem praznovanju o enoletni obletnici 5. julija je, kar je impresivno, kar je impresivno, kar je impresivno, kar je impresivno, kar je impresivno, kar je impresivno, kar je impresivno.

Vrhunec jedilnika je in ostaja Wiener Schnitzel, ki ga gostje pohvalijo kot najboljše v mestu. Toda Philip ima še več na zalogi: njegova osebna želja velja za ribjo juho, ki jo nenehno razvija. V njegovi kuhinji se dobro znani recepti mešajo z novimi sestavinami in sodobnimi tehnikami. "Imam več kot 50 kuharskih knjig," razkrije, kar ne pomeni nič drugega kot kuhanje tukaj z ljubeznijo in strastjo.

Wiener Schnitzel: Hamburg Classic

Wiener Schnitzel si v Brodersenu ni samo poimenoval imena. V Hamburgu je sodišče, ki je sestavljeno iz porušenega in ocvrtega telečk Schnitzela, pravi hit. Obstajajo številne restavracije, ki to avstrijsko specialiteto pripravljajo na svoj način, in Seznam Hamburga je našteval 16 najboljših naslovov za uživanje v šni. Tu je izbor najboljših krajev: