GADS BRODERSEN: Filips Rebelskis un labākais Wiener Schnitzel!

GADS BRODERSEN: Filips Rebelskis un labākais Wiener Schnitzel!

Rothenbaumchaussee 46, 20148 Hamburg, Deutschland - Hamburgā ir noticis daudz! Philip Rebelsky pārņem populārajā Brodersen restorānā pēc gada. Viņa pieredze bija gan aizraujoša, gan izaicinoša. "Tas bija aizraujošs gads," viņš saka, un, pateicoties sava drauga Stefija atbalstam, viņš varēja apgūt daudzus kāpumus un kritumus. Ar viņa komandu un lojālajiem viesiem bija daudz skaistu mirkļu, kuri pat pārmaiņu laikā ir palikuši uzticīgi tradicionālajam uzņēmumam. Īpaši var atgūt vecos parastos viesus, kuri regulāri tiekas ceturtdienas regulāro galdā; Viņu vidū ir astoņi vecāki kungi, kuri turpina radīt labu atmosfēru. genussguide hamburga ziņo par veiksmīgām svinībām viena gada gadadienā 5. jūlijā, kas iespaidīgi parādīja, cik populāra ir Rothenbaumchaaause 46 46.

Ēdienkartes akcents ir un joprojām ir Wiener Schnitzel, kuru viesi slavē kā labāko pilsētu. Bet Filips ir vēl vairāk noliktavā: viņa personīgā izvēle attiecas uz zivju zupu, kuru viņš nepārtraukti attīsta. Savā virtuvē labi zināmas receptes sajaucas ar jaunām sastāvdaļām un modernām metodēm. "Man ir vairāk nekā 50 pavārgrāmatu," viņš atklāj, kas nozīmē neko citu kā tikai gatavot šeit ar mīlestību un aizraušanos.

Wiener Schnitzel: Hamburgas klasika

Wiener Schnitzel ir ne tikai nosaukts sev Brodersenā. Hamburgā tiesa, kas sastāv no sautēta un ceptas teļa gājiena Šnicela, ir īsts trāpījums. Ir daudz restorānu, kas šo austriešu specialitāti sagatavo savā veidā, un hamburgas saraksts ir uzskaitījis 16 labākās adreses, lai baudītu Šniceli. Šeit ir labāko vietu izvēle:

Protams, ir arī daudzi citi restorāni, kuros izvēlnē ir Wiener Schnitzel. Daži restorāni, piemēram, “Gassenhaur”, pat apvieno vidi un atmosfēru ar ļoti īpašu nojautu: šeit jūs esat laipni gaidīti ar draudzīgām "Servus" un "Moin", savukārt reģionā saistītās sastāvdaļas gatavo ēdienus. Restorāns pašlaik atrodas renovācijā un atkal tiek atvērts 2024. gada rudenī, lai viesi varētu gaidīt turpmāku kulinārijas bagātināšanu ar prieku hamburg

Visiem Wiener Schnitzel cienītājiem tagad ir vairāki kontaktpunkti Hamburgā - neatkarīgi no tā, vai tas ir Brodersenā vai vienā no citiem uzskaitītajiem restorāniem. Tas joprojām ir aizraujoši, kur dodas ceļojums Filipam un viņa komandai. Jebkurā gadījumā cerības uz pilnu viesu skaitu un harmonisku līdzāspastāvēšanu virtuvē ir lieliskas!