新的美食餐厅 Pellicano 在汉堡开业 - 令人高兴！

新的美食餐厅 Pellicano 在汉堡开业 - 令人高兴！

谣言四起，汉堡的餐饮业正处于一个令人兴奋的新开始的边缘。塔兰泰拉餐厅 (Tarantella) 直到最近才成为新城的固定餐厅，现在即将关门。但新的篇章很快将在 Stephansplatz 10 翻开：6 月 18 日，Pellicano 餐厅以充满前景的理念和著名的顶级厨师开业。 在线T 报道称，以意大利餐厅闻名的慕尼黑Bellezza集团担任运营商。

Pellicano 的选址并非偶然。经过全面翻新后，餐厅氛围将优雅而舒适，与 Bellezza 集团现有的慕尼黑餐厅类似，其中包括颇受欢迎的 Supernova 餐厅和 Martha 餐厅。运营商 Carsten von der Heide 在 18 年后于去年宣布了塔兰泰拉剧院的终结。在汉堡开设一家新的意大利高级餐厅的决定可能不仅仅是战略考虑的问题 - 斯蒂芬广场的位置实在太诱人了。

厨房里的明星

负责 Pellicano 餐厅烹饪体验的正是著名厨师 Kai Weigand。这位汉堡人此前曾在 Vier Saisonn 酒店的日经九号餐厅工作了三年多，在那里他以创意厨师的身份而闻名。韦根德曾与蒂姆·劳厄 (Tim Raue) 等伟人合作，甚至在 Gutshaus Stolpe 赢得了米其林星。然而，他转回汉堡贝莱扎集团的消息尚未得到正式确认。新厨师将得到来自普利亚大区的厨师 Luigi Marzo 的积极支持，他将帮助塑造烹饪概念 汉堡游乐指南 报道称。

尽管 Pellicano 菜单的更多细节仍在等待中，但 Bellezza 集团承诺，该菜单将包括带有风味的意大利特色菜肴。这些发展给当地鉴赏家带来了良好的直觉，因为该集团已经在慕尼黑证明了它代表着一流的意大利美食。 Pellicano 将成为 Bellezza 集团在慕尼黑以外的第一家餐厅，这进一步增加了人们的期待。

汉堡的意大利餐厅景观

近年来，汉堡已成为真正的意大利美食大本营。从传统的小餐馆到现代的高级餐厅，总有一款适合您的口味。这 德国旅游博客 重点介绍了该市一些最好的意大利餐厅，包括以最好的披萨而闻名的 Luigi's 餐厅和陶尔米纳餐厅 (Ristorante Taormina)，您可以在时尚的露台上享用露天开胃菜。

• Luigi’s: Bekannt für die beste Pizza in Hamburg.
• Ristorante Taormina: Neapolitanische Pizza und frisch zubereitete Pasta.
• Trattoria Campo da Franco: Breite italienische Speisekarte in Eppendorf.
• Ristorante Piccobello: Authentische italienische Gerichte mit persönlichem Touch.
• Capriccio Hamburg: Romantische Atmosphäre mit hochwertigen Gerichten.

Pellicano 进入这个热闹的美食界可以带来一股新鲜空气，满足慕尼黑烹饪界朋友的厚望。从长远来看，Bellezza 集团在汉堡开设第一家高级餐厅的预期可能会丰富该市的饮食文化。

开幕在即，汉堡人民将会兴奋地看到 Pellicano 将提供的意大利美食 - 这里的空气中弥漫着一些大事！