Ny gourmetrestaurang Pellicano börjar i Hamburg-ett nöje!

Ny gourmetrestaurang Pellicano börjar i Hamburg-ett nöje!

Stephansplatz 10, 20359 Hamburg, Deutschland - Ryktet bruket bubblar och Hamburg Catering -sektorn står inför en spännande ny start. Tarantella -restaurangen, tills nyligen en fixtur i Neustadt, stänger sina dörrar. Men ett nytt kapitel kommer snart att öppnas på Stephansplatz 10: Den 18 juni öppnar restaurangen Pellicano sina dörrar med ett lovande koncept och en känd toppkock. t-online rapporterar att Belezza-gruppen från Munich, känd för sin Italian-restaurang.

Pellicanos plats väljs inte av en slump. Efter en omfattande kärnrenovering kommer atmosfären att erbjuda en blandning av elegans och cosiness, liknande de befintliga München -restaurangerna i Bellezza -gruppen, som bland annat leder de populära restaurangerna Supernova och Martha. Operatören Carsten von der Heide tillkännagav slutet på Tarantella efter 18 år förra året. Beslutet för en ny italiensk fin restaurang i Hamburg bör inte bara ha uppstått från strategiska överväganden-platsen på Stephansplatz är helt enkelt för frestande.

en stjärna i köket

För den kulinariska upplevelsen i Pellicano är ingen annan än Kai Weigand ansvarig, en kock med högt rykte. Född i Hamburg hade han tidigare arbetat i Nikkei Nine på Hotel Four Seasons i över tre år, där han gjorde ett namn för sig själv som en kreativ kock. Weigand arbetade med storlekar som Tim Raue och tillagade till och med en Michelin -stjärna i Stolpe Estate. Men hans flytt till Bellezza -gruppen tillbaka till Hamburg har ännu inte officiellt bekräftats. Den nya kocken stöds aktivt av Luigi Marzo, en kock från Puglia, som kommer att hjälpa till att forma det kulinariska konceptet, som Genussguide hamburg

Även om ytterligare detaljer på Pellicano -menyn fortfarande väntar, lovar Bellezza -gruppen att erbjudandet kommer att inkludera italienska höjdpunkter med det lite. Denna utveckling låter de lokala kännarna utveckla en bra magkänsla, eftersom gruppen redan har bevisat i München att den står för förstklassig italiensk mat. Pellicano kommer att vara den första restaurangen i Bellezza -gruppen utanför München, vilket ökar förväntan.

Det italienska restauranglandskapet i Hamburg

Hamburg har blommat in i en verklig fästning av italiensk mat de senaste åren. Det finns något för varje smak från traditionella trattorier till moderna fina restauranger. Tyskland reseblogg belyser några av de bästa italienska restaurangerna i staden, inklusive Luigi's, som är känd för den bästa pizza och ristorante taormina, där du kan toilera en stil för antyast för antyastor.

• Luigis: Känd för den bästa pizza i Hamburg.
• Ristorante Taormina: napolitansk pizza och nyberedd pasta.
• Trattoria Campo da Franco: bred italiensk meny i Eppendorf.
• Ristorante Piccobello: autentiska italienska rätter med en personlig touch.
• Capriccio Hamburg: romantisk atmosfär med högkvalitetsrätter.

Pellicanos inträde i denna livliga gastronomiscen kan ge en frisk andedräkt och möta de höga förväntningarna från kulinariska affärsvänner från München. Förväntningen på den första fina restaurangen i Bellezza -gruppen i Hamburg kan berika stadens ätkultur.

Öppningen är överhängande, och hamburgarna kan vara glada över att se vilka italienska delikatesser Pellicano kommer att erbjuda - det finns något stort i luften!