Nova gurmanska restavracija Pellicano se začne v Hamburgu-užitek!

Nova gurmanska restavracija Pellicano se začne v Hamburgu-užitek!

Stephansplatz 10, 20359 Hamburg, Deutschland - Govorice je mehurček, gostinski sektor Hamburg pa se sooča z vznemirljivim novim začetkom. Restavracija Tarantella, do nedavnega, zapira vrata v Neustadtu. Toda novo poglavje bo kmalu odprto na Stephansplatzu 10: 18. junija restavracija Pellicano odpre svoja vrata z obetavnim konceptom in priznanim vrhunskim kuharjem. T-Online Poroče, ki so iz Municha.

Lokacija pellicanoja ni izbrana po naključju. Po obsežni prenovi jedra bo ambient ponudil mešanico elegance in cosness, podobno kot obstoječi münchenski restavraciji skupine Bellezza, ki med drugim vodijo priljubljene restavracije Supernova in Martha. Operacija Carsten Von der Heide je po 18 letih lani napovedala konec Tarantelle. Odločitev za novo italijansko odlično restavracijo v Hamburgu ne bi smela nastati le iz strateških premislekov-lokacija na Stephansplatzu je preprosto preveč mamljiva.

zvezda v kuhinji

Za kulinarično izkušnjo v Pellicano ni odgovoren nihče drug kot Kai Weigand, kuhar z visokim ugledom. Rojen v Hamburgu, je že več kot tri leta delal v Nikkei Nine v hotelu Four Seasons, kjer si je kot kreativni kuhar postavil ime zase. Weigand je sodeloval z velikostmi, kot je Tim Raue, in celo skuhal Michelinovo zvezdo na posestvu Stolpe. Vendar njegova selitev v skupino Bellezza nazaj v Hamburg še ni bila uradno potrjena. Novi kuhar aktivno podpira Luigi Marzo, kuhar iz Puglije, ki bo pomagal oblikovati kulinarični koncept, kot Genussguide Hamburg

Čeprav nadaljnje podrobnosti o meniju Pellicano še čakajo, skupina Bellezza obljublja, da bo ponudba malo vključevala italijanske vrhunce s tem. Ta razvoj dogodkov omogoča lokalnim poznavalcem dobrega črevesja, saj je skupina v Münchnu že dokazala, da pomeni prvovrstno italijansko kuhinjo. Pellicano bo prva restavracija skupine Bellezza zunaj Münchna, ki poveča pričakovanje.

italijanska restavracijska pokrajina v Hamburgu

Hamburg je v zadnjih letih zacvetel v resnično trdnjavo italijanske kuhinje. Obstaja nekaj za vsak okus od tradicionalnih tritovarn do sodobnih odličnih jedilnih restavracij. nemški potovalni blog izpostavlja nekaj najboljših italijanskih restavracij v mestu, vključno z Luigijevim zunanjim zunaj.

• Luigi's: znan po najboljši pici v Hamburgu.
• ristorante taormina: neapeljska pica in sveže pripravljene testenine.
• Trattoria Campo da Franco: širok italijanski meni v Eppendorfu.
• Ristorante piccobello: pristne italijanske jedi z osebnim dotikom.
• Capriccio Hamburg: Romantično vzdušje z jedi z visoko kakovostjo.

Vstop Pellicano v to živahno gastronomsko sceno bi lahko prinesel dih svežega zraka in izpolnil velika pričakovanja kulinaričnih poslovnih prijateljev iz Münchna. Pričakovanje za prvo plavutno restavracijo v skupini Bellezza v Hamburgu bi lahko obogatilo mestno prehranjevalno kulturo.

Otvoritev je neizogibna, hamburgerji pa so lahko navdušeni nad tem, katere italijanske dobrote, ki jih bo ponudil Pellicano - v zraku je nekaj velikega!