Jauns gardēžu restorāns Pellicano sākas Hamburgā-Prieks!

Jauns gardēžu restorāns Pellicano sākas Hamburgā-Prieks!

Stephansplatz 10, 20359 Hamburg, Deutschland - Baumu dzirnavas burbuļo, un Hamburgas ēdināšanas nozare saskaras ar aizraujošu svaigu sākumu. Restorāns Tarantella, vēl nesen armatūra Neustadt, aizver savas durvis. Bet drīz tiks atvērta jauna nodaļa Stefanplatz 10: 18. jūnijā Pellicano restorāns atver savas durvis ar daudzsološu koncepciju un slavenu labāko šefpavāru. tonline ziņo, ka belezza grupa no munich, kas pazīstami Itālijas restorāni, kā operatori.

Pellicano atrašanās vieta nav izvēlēta nejauši. Pēc visaptverošas pamata renovācijas atmosfēra piedāvās elegances un mājīguma sajaukumu, līdzīgi kā esošajiem Minhenes restorāniem Belezza Group, kas cita starpā vada populāros restorānus Supernova un Martha. Operators Karstens fon der Heide paziņoja par Tarantella beigām pēc 18 gadiem pagājušajā gadā. Lēmumam par jaunu itāļu smalku ēdienu restorānu Hamburgā vajadzētu būt radušies ne tikai no stratēģiskiem apsvērumiem-Stefansplatz atrašanās vieta ir vienkārši pārāk vilinoša.

zvaigzne virtuvē

Par kulinārijas pieredzi Pellicano neviens cits kā Kai Veigands nav atbildīgs, kas ir augstas reputācijas šefpavārs. Dzimis Hamburgā, viņš iepriekš vairāk nekā trīs gadus bija strādājis Nikkei Deviņos viesnīcā četrās sezonās, kur viņš sevi nosauca par radošu pavāru. Veigands strādāja ar tādiem izmēriem kā Tims Raue un pat vārīja Michelin zvaigzni Stolpe muižā. Tomēr viņa pārcelšanās uz Belleza grupu atpakaļ uz Hamburgu vēl nav oficiāli apstiprināta. Jauno šefpavāru aktīvi atbalsta Luigi Marzo, šefpavārs no Puglia, kurš palīdzēs veidot kulinārijas koncepciju, kā genusguide hamburg

Lai arī sīkāka informācija par Pellicano izvēlni joprojām gaida, Bellezza grupa sola, ka piedāvājumā būs nedaudz itāļu akcenti. Šīs norises ļauj vietējiem pazinējiem attīstīt labu zarnu sajūtu, jo grupa Minhenē jau ir pierādījusi, ka tā apzīmē pirmās klases itāļu virtuvi. Pellicano būs pirmais Bellezza grupas restorāns ārpus Minhenes, kas palielina paredzēšanu.

Itālijas restorāna ainava Hamburgā

Hamburga pēdējos gados ir uzplaukusi par īstu itāļu virtuves cietoksni. Katrai gaumei ir kaut kas, sākot no tradicionālajām trattiem līdz mūsdienu smalkām pusdienu restorāniem. Vācijas ceļojumu emuārs izceļ dažus no labākajiem itāļu restorāniem pilsētā, ieskaitot Luigi’s, kas ir pazīstams ar labāko picu un Ristorante Taormina, kur jūs varat uz stiliem, un Ristorante Taormina.

• Luigi’s: pazīstams ar labāko picu Hamburgā.
• ristorante taormina: neapoliešu pica un svaigi pagatavoti makaroni.
• trattoria campo da Franco: plaša itāļu ēdienkarte Eppendorfā.
• ristorante piccobello: autentiski itāļu ēdieni ar personisku pieskārienu.
• Capriccio Hamburg: romantiska atmosfēra ar augstas kvalitātes ēdieniem.

Pellicano iekļūšana šajā dzīvespriecīgajā gastronomijas ainā varētu ienest svaigu gaisu un apmierināt Minhenes kulinārijas biznesa draugu lielās cerības. Pirmais Bellezza grupas restorāna Fin pusdienu restorāns Hamburgā varētu bagātināt pilsētas ēšanas kultūru.

Atklāšana ir nenovēršama, un hamburgeri var būt satraukti redzēt, kuras itāļu delikateses Pellicano piedāvās - gaisā ir kaut kas liels!