Naujas Gourmet restoranas Pellicano prasideda Hamburge-A malonumu!

Naujas Gourmet restoranas Pellicano prasideda Hamburge-A malonumu!

Stephansplatz 10, 20359 Hamburg, Deutschland - Gandų malūnas burbuliuoja, o Hamburgo maitinimo sektorius susiduria su jaudinančia nauja pradžia. „Tarantella“ restoranas, dar neseniai „Neustadt“ armatūra, uždaro duris. Tačiau netrukus bus atidarytas naujas skyrius „Stephansplatz 10“: birželio 18 d. „Pellicano“ restoranas duris atveria perspektyvia koncepcija ir garsiu geriausiu virėju. t-online praneša, kad Bellezza grupė iš Miuncheno, žinomi dėl savo italų restoranų, kaip operatoriai.

„Pellicano“ vieta nėra pasirenkama atsitiktinai. Po išsamios pagrindinės renovacijos „Aplinka“ pasiūlys elegancijos ir jaukumo mišinį, panašų į esamus „Bellezza Group“ Miuncheno restoranus, kurie, be kita ko, veda populiarius restoranus „Supernova“ ir „Martha“. Operatorius Carstenas von der Heide'as paskelbė „Tarantella“ pabaigą po 18 metų pernai. Sprendimas dėl naujo itališko puikių patiekalų restorano Hamburge turėtų būti ne tik iš strateginių svarstymų-vieta Stephansplatze yra tiesiog per daug viliojanti.

Žvaigždė virtuvėje

Dėl kulinarinės patirties „Pellicano“ ne kas kitas, o „Kai Weigand“ yra atsakingas, aukštos reputacijos virėjas. Gimęs Hamburge, jis anksčiau daugiau nei trejus metus dirbo „Nikkei Nine“ viešbutyje „Four Seasons“, kur jis pavadino save kaip kūrybinį virėją. „Weigand“ dirbo su tokiais dydžiais kaip Timas Raue ir netgi paruošė „Michelin“ žvaigždę „Stolpe“ dvare. Tačiau jo persikėlimas į „Bellezza“ grupę atgal į Hamburgą dar nebuvo oficialiai patvirtintas. Naująjį virėją aktyviai remia „Puglia“ virėjas Luigi Marzo, kuris padės formuoti kulinarinę koncepciją, nes genusguide hamburg

Nors vis dar laukia papildomos informacijos apie „Pellicano“ meniu, „Bellezza“ grupė žada, kad pasiūlyme bus šiek tiek su itališkais elementais. Šie pokyčiai leidžia vietiniams žinovams išsiugdyti gerą žarnyno jausmą, nes grupė Miunchene jau įrodė, kad ji reiškia pirmos klasės itališką virtuvę. „Pellicano“ bus pirmasis „Bellezza“ grupės restoranas už Miuncheno ribų, o tai padidina numatymą.

Italijos restoranų peizažas Hamburge

Hamburgas pastaraisiais metais pražydo į tikrą itališkos virtuvės tvirtovę. Kiekvienam skoniui yra kažkas nuo tradicinių skonio iki modernių puikių patiekalų restoranų. Vokietijos kelionių tinklaraštis pabrėžia keletą geriausių itališkų restoranų mieste, įskaitant „Luigi“, kurie yra žinomi dėl geriausių picų, ir „Ristorante Taormina“, kur galite pakartoti stilingą teritoriją lauke.

• Luigi's: žinomas dėl geriausios picos Hamburge.
• ristorante Taormina: Neapolitan pica ir šviežiai paruošti makaronai.
• Trattoria Campo da Franco: Platus italų meniu Eppendorfe.
• Ristorante Piccobello: autentiški itališki patiekalai su asmeniniu prisilietimu.
• Capriccio Hamburg: romantiška atmosfera su aukštos kokybės patiekalais.

„Pellicano“ patekimas į šią linksmą gastronomijos sceną galėtų įkvėpti gryno oro ir patenkinti didelius kulinarinių verslo draugų iš Miuncheno lūkesčius. Laukimas pirmajam „Bellezza Group“ restoranui „Fin Dining“ Hamburge galėtų praturtinti miesto valgymo kultūrą.

Atidarymas yra neišvengiamas, o mėsainiai gali džiaugtis pamatę, kokius itališkus delikatesus pasiūlys „Pellicano“ - ore yra kažkas didelio!