Новият гурме ресторант Pellicano започва в Хамбург-Удоволствие!

Новият гурме ресторант Pellicano започва в Хамбург-Удоволствие!

Stephansplatz 10, 20359 Hamburg, Deutschland - Мелницата за слухове е бълбука, а секторът за кетъринг в Хамбург е изправен пред вълнуващ нов старт. Ресторантът Tarantella, доскоро закрепване в Neustadt, затваря вратите си. Но скоро ще бъде открита нова глава на Stephansplatz 10: На 18 юни ресторантът Pellicano отваря вратите си с обещаваща концепция и известен топ готвач. t-online съобщава, че групата Bellezza от Муних, известна с неговите ресторанти, като Bellezza Group от Мунах, известен с неговите ресторанти, като например оператори.

Местоположението на пеликано не се избира случайно. След цялостно обновяване на ядрото, атмосферата ще предложи смесица от елегантност и уют, подобна на съществуващите Мюнхенски ресторанти от групата Bellezza, които, наред с други неща, водят популярните ресторанти Supernova и Martha. Операторът Карстен фон дер Хайде обяви края на Tarantella след 18 години миналата година. Решението за нов италиански ресторант за хранене в Хамбург не само трябва да е възникнало от стратегически съображения-местоположението на Stephansplatz е просто твърде примамливо.

Звезда в кухнята

За кулинарния опит в Пеликано не е отговорен никой друг освен Кай Вайганд, готвач с висока репутация. Роден в Хамбург, той преди това е работил в Никкей девет в хотела четири сезона в продължение на повече от три години, където си създава име като творчески готвач. Вайганд работи с размери като Тим Рау и дори готви звезда на Мишлен в имението на Столпе. Въпреки това, преместването му в Bellezza Group обратно в Хамбург все още не е официално потвърдено. Новият готвач се подкрепя активно от Луиджи Марцо, готвач от Пулия, който ще помогне за оформянето на кулинарната концепция, като Hamburg.com/news/neueroeffung-pellicano/"> genussguide hamburg

Въпреки че допълнителни подробности в менюто Pellicano все още чакат, групата Bellezza обещава, че офертата ще включва италиански акценти с това малко. Тези разработки позволяват на местните ценители да развият добро усещане за червата, защото групата вече е доказала в Мюнхен, че стои за първокласна италианска кухня. Pellicano ще бъде първият ресторант на групата Bellezza извън Мюнхен, което увеличава очакването.

Италианският ресторант пейзаж в Хамбург

Хамбург процъфтява в истинска крепост на италианската кухня през последните години. Има нещо за всеки вкус от традиционните тръби до модерните изискани ресторанти за хранене. блог за пътуване в Германия подчертава някои от най-добрите италиански ресторанти в града, включително на Луиджи, който е известен с най-добрата пица, и Ristorante Taarmina, където можете да се качите на стила на стила за тераса за Antipasti навън.

• Луиджи: Известен с най -добрата пица в Хамбург.
• Ristorante Taormina: Неаполитанска пица и прясно приготвени макаронени изделия.
• Trattoria campo da Franco: Широко италианско меню в Епендорф.
• Ristorante Piccobello: Автентични италиански ястия с лично докосване.
• Capriccio Hamburg: Романтична атмосфера с висококачествени ястия.

Влизането на Пеликано в тази оживена сцена на гастрономия може да донесе глътка свеж въздух и да отговори на високите очаквания на кулинарните бизнес приятели от Мюнхен. Очакването за първия ресторант за хранене на перки на групата Bellezza в Хамбург може да обогати културата на хранене в града.

Отварянето е неизбежно и хамбургерите могат да бъдат развълнувани да видят кои италиански деликатеси ще предлагат пеликано - има нещо голямо във въздуха!