Hamburg-Mitte versoepelt de regels voor buiten dineren – wat nu!

Hamburg-Mitte versoepelt de regels voor buiten dineren – wat nu!

In Hamburg, en vooral in de wijk Mitte, staat de toekomst van buiten dineren op de agenda. Op 16 juni 2025 besloot het district de bureaucratische hindernissen voor openluchtrestaurants te verminderen om het hele jaar door gebruik van buitenruimtes mogelijk te maken. Luidruchtig NDR Er kunnen nieuwe gebieden worden toegevoegd in het stadscentrum en op de Hansaplatz nadat het buiten dineren daar al is goedgekeurd.

De maatregelen zijn geen toeval. In de Hamburgse scene zijn de klachten over geluidsoverlast en ruimtegebrek toegenomen, vooral in trendy wijken. In 2024 werden bijvoorbeeld 12 geluidsklachten geregistreerd in de wijk Hamburg-Mitte en 34 in Altona. Uit een geluidstechnisch onderzoek van het districtskantoor van Altona bleek zelfs dat in deze gebieden de toegestane geluidslimieten 's nachts soms met meer dan 30 decibel werden overschreden, wat de bewoners begrijpelijkerwijs van streek maakte. De nieuwe coalitie bestaande uit de SPD, de Groenen en de FDP wil dit verhelpen door een ‘nachtcommissaris’ voor Hamburg-Mitte in te voeren. Dergelijke posities zijn in St. Pauli al succesvol gebleken en kunnen ook hier voor vrede zorgen.

Regelgeving en uitdagingen

Restauranthouders die gebruik willen maken van buitenruimtes moeten zich echter aan een aantal strenge regels blijven houden. Deze zijn onderverdeeld in vier categorieën en hebben onder meer betrekking op immissiebescherming, waarbij de nadruk ligt op geluids- en geluidsbescherming en op lichtemissies. Vanaf 22.00 uur geldt er landelijk een stilteperiode. tot 6 uur hier. Het maximaal toegestane geluidsniveau in stedelijke gebieden bedraagt ​​45 decibel, wat een extra uitdaging vormt voor restauranteigenaren. Uiteindelijk zijn windschermen slechts één voorbeeld van geluidsbeperkende maatregelen die restauranthouders kunnen nemen. Rapporteer dit hierna beschermheerschap ook andere organisaties.

Sommige getroffen restauranthouders vrezen echter dat de nieuwe regelgeving waar de SPD en de Groenen om vragen de veelgeroemde openluchtcatering in gevaar zou kunnen brengen. Het gaat onder meer om de herziening van de Senaatsresolutie uit 2007, die langere openingstijden toestaat, evenals de beoogde beperking van de openingstijden tot 22.00 uur. Oppositiepartijen zoals de FDP waarschuwen daarentegen voor overregulering en benadrukken het belang van openluchtcatering voor het toerisme en het sociale leven. De oprichting van een interdepartementale taskforce kan behulpzaam zijn bij het vinden van een balans tussen de belangen van de bewoners en de behoeften van de horeca.

Een dialoog tussen bewoners en restaurants

De dialoog tussen bewoners en restauranthouders is voor het districtsbestuur bijzonder belangrijk. Om een ​​harmonieus samenleven te garanderen, moeten er in workshops gezamenlijke regelgeving worden ontwikkeld. Dit zou kunnen leiden tot een win-winsituatie waar zowel restauranthouders als bewoners van kunnen profiteren.

Over het geheel genomen wordt de buitencatering in Hamburg niet alleen geherreguleerd door dit transformatieve proces, maar ervaart het ook een upgrade die idealiter een positieve wending zou kunnen nemen voor alle betrokkenen. Laten we hopen dat met al deze veranderingen de goede smaak en de levenskwaliteit in de stad niet ten onder gaan!