Neues Gastronomie-Highlight in Hamburg: Elemente & Air Bar 13 eröffnen!

Neues Gastronomie-Highlight in Hamburg: Elemente & Air Bar 13 eröffnen!

Ein neuer kulinarischer Hotspot nimmt Gestalt an: In Hamburgs HafenCity wird im April 2025 das neuartige Einkaufszentrum Westfield Hamburg-Überseequartier eröffnet. Hier ist nicht nur für die Shopping-Liebhaber etwas dabei, denn gleich zwei gastronomische Konzepte von der renommierten Rhubarb Hospitality Collection (RHC) werden das Angebot bereichern.

Den Anfang macht das Restaurant „Elemente“, das sich dem Thema südamerikanischer Küche widmet. Auf einer großzügigen Fläche von rund 1.300 Quadratmetern werden die Gäste mit einer Vielfalt an „Shared Plates“ verwöhnt. Hier kommen frische Zutaten und kräftige Aromen zum Einsatz: Die Karte reicht von Grillgerichten mit lokalem Wild über moderne Fischgerichte bis hin zu vegetarischen Optionen mit erlesenen Andengemüsen. Das Ambiente des Restaurants wird von einer offenen Raumstruktur und zahlreichen Pflanzen geprägt, die eine einladende Atmosphäre schaffen.

Erweiterung des Gastronomieangebots

Zusätzlich zum Restaurant wird die „Air Bar 13“ in der 13. Etage des LEE-Bürogebäudes Einblicke in die Hamburger Skyline bieten. Diese Rooftop-Bar wird eine atemberaubende Panorama-Terrasse bieten, die einen 360-Grad-Blick auf die Elbe, den Hafen und das Stadtzentrum ermöglicht. Die Eröffnung ist für das erste Quartal 2026 geplant und wird zweifellos ein Anziehungspunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen sein. Auch hier legt RHC großen Wert auf eine kreative und frische Speisekarte.

Die Rhubarb Hospitality Collection, mit Sitz in London, ist nicht nur in Hamburg aktiv: Die Gruppe betreibt auch exklusive Restaurant- und Bar-Konzepte in New York und Berlin. In Deutschland ist RHC bislang in Berlin mit dem Restaurant „Frederick’s“ vertreten. Die Planung und Entwicklung des gastronomischen Angebots im Westfield Hamburg-Überseequartier soll dazu beitragen, das Food & Beverage-Angebot in der Waterfront-Region zu differenzieren und auf ein neues Niveau zu heben, so die Unternehmensleitung, wie Unibail-Rodamco-Westfield berichtet.

Die Vision hinter dem Westfield Hamburg-Überseequartier

Das Westfield Hamburg-Überseequartier wird insgesamt 14 Gebäude mit einer Mischung aus Einzelhandel, Gastronomie, Freizeitangeboten und Wohnraum umfassen. Insgesamt sind es beeindruckende 419.000 Quadratmeter, die Platz bieten für 579 Wohnungen, Büros für etwa 4.000 Arbeitsplätze und drei Hotels mit 819 Zimmern – sowie einen neuen Kreuzfahrtterminal. Diese beeindruckende Dimension unterstreicht, wie sehr dieses Projekt in die lokale Infrastruktur integriert ist und zur Attraktivität der Hamburger HafenCity beiträgt.

Die Eröffnungen der beiden Gastronomiekonzepte rücken näher und lassen die Vorfreude auf ein neues kulinarisches Erlebnis in Hamburg wachsen. Die Kombination aus hochwertiger Küche und einzigartigen Ausblicken macht den neuen Standort zu einem vielversprechenden Anziehungspunkt in der Stadt.