Nina Falco otvára denný bar: raňajky po práci v Hamburgu!

Nina Falco otvára denný bar: raňajky po práci v Hamburgu!

Hahntrapp 1, 20095 Hamburg, Deutschland - V Starom meste Hamburgu otvoril nový kus šperkov otvorením „Die Tagerbar“. Nina Falco, známa z Gastronómie Hamburgu a prevádzkovateľka Pizzeria Spaccaforno v Winterhude, sa odváži začať s týmto sólovým projektom Nikolai vzrušujúce čerstvé. V spoločnosti Hahntrapp 1, v novej novej budove, denný bar rozširuje pôsobivé 300 metrov štvorcových a ponúka priestor pre 170 hostí vo vnútri aj na terase.

Atmostiera je príjemné: Vysoké stropy, ktoré sa tiahnu na päť metrov, vznešené materiály, ako sú mramor a drevo, ako aj štýlový dizajn, vytvárajú príjemnú atmosféru na raňajky, obed a večerné návštevy baru. Šéfkuchár Andreas Karagiannis, podporovaný zástupcom šéfkuchára Billy Michosa, prináša do kuchyne čerstvé stredomorské vplyvy. Sezónne jedlá, ktoré siahajú od gréckeho šalátu po rizoto až po dusené mäso, sa pravidelne menia a stoja medzi 12 a 25 eur.

Rôznorodá ponuka

Denný bar nielen svieti svojím menu, ale aj s rozmanitou ponukou nápojov. Od 3:00 hod. Dostanú milovníci koktailov hodnotu ich peňazí: od šumivého spreja z aperolu za 12 eur až po kreatívne koktaily existuje veľa možností. Bar, ktorý vedie skúsený bosý Viktoria Mirow, ponúka aj trendové občerstvenie, ako je napríklad hovädzí kameň s domácou brioškou za 19 eur alebo pochúťok, ako sú kaviár a ustrice.

Posledných pár mesiacov bolo pre Ninu Falco vzrušujúce dobrodružstvo. Pred rokom objavila miesto a bola okamžite nadšená myšlienkou. „Denný bar“ by nemal byť len miestom pre dobré jedlo a pitie, ale aj populárne miesto v odbytiskách, v ktorom sa pred otvorením už diskutovalo o mnohých otázkach udalostí. Fáza otvárania je naplánovaná od pondelka do piatka od 11:30 do 19:00 a nedávno odhalené okná s bodom -zaznamenali nádherný výhľad na zhon a zhonu Starého mesta.

Osobný záväzok

Nina Falco zdôrazňuje miestne spojenie a podporu jej rodiny, najmä jej otca Corrado Falco, ktorý tiež pracuje v obchode s stravovaním a prevádzkuje reštauráciu Gallo Nero v porovnaní s Spaccaforno. Jej rodinné zázemie a skúsenosti, ktoré získala v priebehu rokov, pretekajú do tohto nového projektu.

Stravovacia scéna v Hamburgu sa rozvíja a s denným barom sa do centra mesta pridáva ďalší vzrušujúci hráč. Kombinácia moderného dizajnu, stredomorskej kuchyne a príťažlivej barovej oblasti by mohla čoskoro inšpirovať mnohých hamburgerov aj návštevníkov. „Je niečo“ pre každého, kto hľadá nové obľúbené miesto v meste!