Nina Falco otvara bar Day: Doručak za nakon posla u Hamburgu!

Nina Falco otvara bar Day: Doručak za nakon posla u Hamburgu!

Hahntrapp 1, 20095 Hamburg, Deutschland - U starom gradu Hamburg, novi komad nakita otvorio je svoja vrata otvaranjem "Die Tagerbar". Nina Falco, poznata iz Hamburgove gastronomije i operatorica Pizzeria Spaccaforno u Winterhudeu, usudi se započeti uzbudljivo svježe od Nikolaja s ovim solo projektom. U Hahntrappu 1, u modernoj novoj zgradi, Day Bar se proteže preko impresivnih 300 četvornih metara i nudi prostor za 170 gostiju kako iznutra i na terasi.

Ambijent je poziva: Visoki stropovi koji se protežu na pet metara, plemeniti materijali poput mramora i drva, kao i stilski dizajn, stvaraju ugodnu atmosferu za doručak, ručak i večernji bar. Kuhar Andreas Karagiannis, koji je podržao zamjenik kuhara Billyja Michosa, u kuhinju donosi svježe mediteranske utjecaje. Sezonska jela, koja se kreću od grčke salate do rižota do mesa, redovito se mijenjaju i koštaju između 12 i 25 eura.

Različita ponuda

Dan traka ne samo da sjaji sa svojim jelovnikom, već i s raznolikim ponudom pića. Od 15:00, ljubitelji koktela dobit će svoj novac: od pjenušavog spreja za aperol za 12 eura do kreativnih koktela postoje mnoge mogućnosti. Bar, koji vodi iskusna bosa Viktoria Mirow, također nudi trendovske zalogaje poput stoke tartara s domaćim briocheom za 19 eura ili delicija kao što su kavijar i ostrige.

Proteklih nekoliko mjeseci bila je uzbudljiva avantura za Nina Falco. Otkrila je lokaciju prije godinu dana i odmah je bila oduševljena tom idejom. "Dan bara" ne bi trebao biti mjesto za dobru hranu i piće, već i popularno mjesto u kojem se već raspravljalo o mnogim upitima događaja prije otvaranja. Faza otvaranja planirana je od ponedjeljka do petka od 11:30 do 19:00, a nedavno otkriveni kat -prozori -nasjedanja daju prekrasan pogled na užurbanost Starog grada.

Osobna obveza

Nina Falco naglašava lokalnu povezanost i podršku svoje obitelji, posebno njezinog oca Corrada Falca, koji također radi u ugostiteljskoj trgovini i upravlja restoranom Gallo Nero u usporedbi sa Spaccafornom. Njezina obiteljska pozadina i iskustva koja je stekla tijekom godina prelaze u ovaj novi projekt.

Ugostiteljska scena u Hamburgu procvata i s Day Bar -om još jedan uzbudljivi igrač dodan je u središte grada. Kombinacija modernog dizajna, mediteranske kuhinje i privlačnog područja bara ubrzo bi mogli nadahnuti mnoge hamburgere i posjetitelje. "Ima nešto" za sve koji traže novo omiljeno mjesto u gradu!