Nina Falco avab päevabaari: hommikusöök Hamburgis järeltöö juurde!

Nina Falco avab päevabaari: hommikusöök Hamburgis järeltöö juurde!

Hahntrapp 1, 20095 Hamburg, Deutschland - Hamburgi vanalinnas on uus ehe avanud oma uksed avamisega "Die Tagenbar". Hamburgi gastronoomiast tuntud Nina Falco ja Winterhude'is asuva Pizzeria Spaccaforno operaator, julgeb selle sooloprojektiga Nikolai'st põnevat värsket värsket värsket värsket. Hahntrapp 1 -s ulatub tänapäevases uues hoones päevabaar üle muljetavaldava 300 ruutmeetri ja pakub ruumi 170 külalisele nii terrassil kui ka peal.

Õhkkond on kutsuv: kõrged laed, mis ulatuvad kuni viis meetrini, nii üllad materjalid nagu marmor ja puit kui ka stiilne disain loovad meeldiva atmosfääri hommikusöögiks, lõuna- ja õhtuks baarikülastusteks. Kokk Andreas Karagiannis, keda toetab peakokk Billy Michos, toob kööki värskeid Vahemere mõjusid. Hooajalised toidud, mis ulatuvad Kreeka salatist risotoni hautatud lihani, muutuvad regulaarselt ja maksavad vahemikus 12–25 eurot.

mitmekesine pakkumine

Päevabaar ei paista mitte ainult oma menüüga, vaid ka mitmekesise jookide pakkumisega. Alates kella 15.00 -st saavad kokteilisõbrad oma raha väärtuse: alates sädelevast aperolipihust kuni 12 euroni kuni loominguliste kokteilideni on palju võimalusi. Baar, mida juhib kogenud paljajalu Viktoria Mirow, pakub ka trendikaid suupisteid, näiteks karjatoodeid omatehtud briochega 19 euro või hõrgutiste jaoks, näiteks kaaviar ja austrid.

Viimased paar kuud on Nina Falco jaoks olnud põnev seiklus. Ta avastas selle asukoha aasta tagasi ja oli selle idee üle kohe vaimustuses. "Päevabaar" ei peaks olema mitte ainult hea toidu ja joogi koht, vaid ka populaarne turustusvõimalus, kus enne avamist on juba arutatud paljusid ürituste päringuid. Avamisfaas on kavandatud esmaspäevast reedeni kell 11.30–19.00 ja hiljuti avalikustatud põrandal maised akended annavad imelise ülevaate vanalinna saginast.

isiklik pühendumus

Nina Falco rõhutab oma perekonna kohalikku seost ja tuge, eriti isa Corrado Falco, kes töötab ka toitlustuskaubanduses ja haldab restorani Gallo Nero võrreldes SpaccaFornoga. Tema perekondlik taust ja kogemused, mille ta on aastate jooksul omandanud, voolavad sellesse uude projekti.

Hamburgis asuv toitlustusmaastik õitseb ja päevabaariga lisatakse kesklinna veel üks põnev mängija. Kaasaegse disaini, Vahemere köögi ja ahvatleva baaripiirkonna kombinatsioon võib peagi inspireerida nii palju hamburgereid kui ka külastajaid. "Midagi on" kõigile, kes otsivad linnas uut lemmikkohta!