Kawiarnia 44QM w Ottensen Podsumowuje: Pożegnanie z wieżami waflowymi!

Kawiarnia 44QM w Ottensen Podsumowuje: Pożegnanie z wieżami waflowymi!

Ottensen, Deutschland - Scena kawiarni Hamburga przeżywa obecnie zmianę: popularna kawiarnia „44qm” w Ottensen musi zamknąć swoje podwoje. 1 lipca 2025 r. Tutaj kończy się era, która była przede wszystkim znana z jego pysznych wież waflowych, lattes i szacowanego „śniadania dla dwojga”. Zespół prowadzony przez właściciela Miroslava Ilica pożegna się z codziennym biznesem i przekaże losowi kawiarni nowemu operatorowi. Zespół nie był łatwo podjąć decyzję o zamknięciu; W emocjonalnym poście na Instagramie podkreślili, że mieli wspaniały czas i teraz skoncentrują się na cateringu. Do zamknięcia restauracja pozostaje otwarta dla lojalnych gości przez dziesięć dni.

W scenie gastronomicznej Hamburga, która ciągle się zmienia, nie wszystko pozostaje takie samo. Ilic zamknął już kawiarnię o tej samej nazwie w Altona dziesięć tygodni temu i teraz bierze nowy początek. Na przytulnym spacerze z córką odkrył wakat naprzeciwko Kemal-Alttun-Platz i postanowił wynająć ten obszar. Prawdopodobnie otrzymał również obietnicę od ręki do właściciela. Jego nowa kawiarnia, która otworzyła się 26 lipca, ma tę samą nazwę - 44qm - i ma powierzchnię prawie 50 metrów kwadratowych, nawet jeśli pozostała w nazwie. Prace renowacyjne początkowo opóźniły początek, ponieważ w magazynie dostępnym było tylko jedno gniazdo.

Co miał do zaoferowania Hamburg?

W połowie tych zmian Hamburg pozostaje twierdzą różnorodności kulinarnej. Według raportu Trend Disch w mieście Hanseatic zbadano ponad 1200 restauracji, a wyniki pokazują, że najpopularniejszą kuchnią jest niemiecka, a następnie kuchnia azjatycka i włoska. Popularne dzielnice to Hamburg-Mitte, Hamburg-Nord i Eimsbüttel, w którym Hamburg-Mitte jest uważany za hotspot-jako o długotrwałym obawach i nowych kawiarniach.

Kawiarnia „44qm” w Ottensen reprezentuje najnowszą falę w tej żywej scenie, która ma wszystko, od tradycyjnych bułek ryb po wyśmienitą restaurację. Lokalizacja w Ottensen przyciąga nie tylko miłośników kawy, ale także smakoszy, które oczekują lokalnych produktów i kreatywnych potraw w okolicy.

kawiarnia z potencjalnym

Nowa koncepcja kawiarni ma również obejmować w przyszłości. Cięcie między obfitymi i słodkimi potrawami zapewnia, że ​​jest coś na każdy smak. Jednak obecnie nie ma informacji na temat nowego operatora i przyszłej koncepcji. Zamknięcie starej kawiarni jest zdecydowanie stratą dla społeczności, ale pozostaje nadzieja, że ​​projekt kolejności ma dobry talent do roszczeń Ottenseners.

Jak rozwija się scena gastronomiczna w Hamburgu? Z niecierpliwością czekamy na kolejne kroki w kawiarni „44qm” i które nowe doświadczenia kulinarne, jakie miasto ma dla mieszkańców i gości. Tak czy inaczej, gastronomia pozostaje poruszającym się polem, które zawsze powoduje niespodzianki - i pozwala wodzie w nas biec wodę w ustach.

Dalsze informacje na temat zamknięcia i przyszłości kawiarni są dostępne tutaj, a szczegóły nowatorskie Café in ttensen [Fuement. (https://www.genussguide-hamburg.com/news/neueroeffung-44qm/). Istnieją również informacje o całej scenie gastronomicznej w Hamburgu (https://www.dish.co/de/blog/trendreport-azril-2025-die-gastronomieszenezenin-hamburg/), a zatem pozostaje wyznacznikiem kulinarnego miasta.