Café 44QM en Ottensen concluye: ¡una despedida con Waffle Towers!

Café 44QM en Ottensen concluye: ¡una despedida con Waffle Towers!

Ottensen, Deutschland - La escena del Café de Hamburgo está experimentando un cambio en estos días: el popular Café "44QM" en Ottensen tiene que cerrar sus puertas. El 1 de julio de 2025, una era termina aquí, que fue conocida principalmente por sus deliciosas torres de gofres, lattes helados y el "desayuno" estimado. El equipo dirigido por el propietario Miroslav Ilic se despide de los negocios diarios y la fortuna del café a un nuevo operador. El equipo no fue fácil tomar la decisión de cerrar; En una publicación emocional en Instagram, enfatizaron que pasaron un tiempo maravilloso y ahora se concentrarán en la restauración. Hasta el cierre, el restaurante permanece abierto a los fieles invitados durante diez días.

En la escena de catering de Hamburgo, que cambia constantemente, no todo sigue siendo el mismo. Ilic ya había cerrado un café del mismo nombre en Altona hace diez semanas y ahora está tomando el nuevo comienzo. En una caminata acogedora con su hija, descubrió la vacante frente al Kemal-Altun-Platz y decidió alquilar el área. Probablemente también recibió su promesa a través de una carta escrita a mano al propietario. Su nuevo café, que se inauguró el 26 de julio, lleva el mismo nombre, 44qm, y tiene un área de casi 50 metros cuadrados, incluso si ha permanecido en el nombre. El trabajo de renovación inicialmente retrasó el comienzo, ya que solo había un enchufe disponible en el almacén.

¿Qué tenía para ofrecer Hamburgo?

En el medio de estos cambios, Hamburgo sigue siendo una fortaleza de diversidad culinaria. Según el Informe de Trend de Dish, se examinaron más de 1.200 restaurantes en la ciudad de Hanseatic, y los resultados muestran que la cocina más popular es la alemán, seguida de la cocina asiática e italiana. Los distritos populares son Hamburgo-Mitte, Hamburgo-Nord y Eimsbüttel, por lo que Hamburgo-Mitte se considera el punto de acceso, hasta el avance de la preocupación de catering y nuevos cafés desde hace mucho tiempo.

El café "44QM" en Ottensen representa la última ola en esta escena animada, que tiene todo, desde rollos de pescado tradicionales hasta restaurantes. La ubicación en Ottensen no solo atrae a los amantes del café, sino también a Gourmets que esperan productos locales y platos creativos en el vecindario.

Café con potencial

El nuevo concepto del café también está programado para comprender en el futuro. El corte entre platos abundantes y dulces asegura que haya algo para cada gusto. Sin embargo, actualmente no hay información sobre el nuevo operador y el concepto futuro. El cierre del viejo café es definitivamente una pérdida para la comunidad, pero la esperanza sigue siendo que el proyecto de seguimiento tiene una buena habilidad para las afirmaciones de los Ottenseners.

¿Cómo se desarrollará la escena de la restauración en Hamburgo? Esperamos los próximos pasos en el café "44QM" y qué nuevas experiencias culinarias tienen la ciudad para sus residentes y visitantes. De cualquier manera, la gastronomía sigue siendo un campo en movimiento que siempre causa sorpresas, y deja que el agua en nosotros corra el agua en nuestra boca.

Más información sobre el cierre y el futuro del Café están disponibles aquí, mientras que detallan en ilics New Café [Guía] [Guía de disfrutas]. (https://www.genussguide-hamburg.com/news/neuereffung-44qm/). También hay información sobre toda la escena de catering en Hamburgo (https://www.dish.co/de/blog/trendreport-azril-2025----Gastronomieszenezenin-hamburg/) y, por lo tanto, sigue siendo el sendetador en el desarrollo culinario de la ciudad.