Wer in Hamburg das Wochenende gebührend zelebrieren möchte, sollte unbedingt dem neuen „Nordic Brunch“ im Renaissance Hamburg Hotel einen Besuch abstatten. Der Brunch findet jeden Sonntag von 12 bis 15 Uhr in der stilvollen Bricks Bar statt und bietet eine spannende kulinarische Reise durch die verschiedenen Stadtteile der Hansestadt. Das Konzept sieht vor, dass jeden Monat ein neuer Stadtteil im kulinarischen Fokus steht. Im Februar stehen die Leckereien aus der Neustadt auf dem Programm, darunter Kabeljau mit Ratatouille-Gemüse und Rosmarin-Crunch.

Der Preis für dieses genussvolle Erlebnis liegt bei 39 Euro pro Person, während Kinder von 6 bis 15 Jahren lediglich 20 Euro zahlen. Neben traditionellen hanseatischen Klassikern kommen auch nordische Leckerbissen auf den Tisch. Passend dazu gibt es eine Reihe von Drinks, die den Charakter des jeweiligen Stadtteils widerspiegeln. So erfrischt im Februar der „Pink Ten Affair“ mit Tanqueray No. 10, Himbeerschnaps und weiteren köstlichen Zutaten.

Monatliche Highlights und weitere Stadtteile

Im März rückt Ottensen ins Rampenlicht, wo sich die Gäste auf Birne-Bohne-Speck und den „Strawberry Cheesecake“ freuen dürfen. Im April hingegen wird Eppendorf mit buntem Gemüsesalat und einem spritzigen „Champagne Garden“ gefeiert. Weiter geht es im Mai mit der HafenCity, die mit Schokoladenmousse und dem Drink „Sunset at the Elbe“ auftrumpft, gefolgt von einem Kichererbsen-Gemüsecurry in der Sternschanze im Juni.

Das Brunch-Angebot bietet zudem frisches Gebäck, Aufschnitt, saisonale Salate und warme Gerichte wie Rührei und Würstchen. Ein besonderes Highlight stellt die Live-Cooking-Station für frisch gebackene Pancakes dar. Für diejenigen mit einer süßen Vorliebe wartet ein köstliches Dessert auf sie: die erwähnte Schokoladenmousse wird auf einem Gewürzbirnenragout serviert. Ein perfekter Grund, auch einmal die Freunde einzuladen und gemeinsam schlemmen zu gehen!

Die Bricks Bar – Ein Platz mit Stil

Die Bricks Bar selbst überzeugt mit urbanem Industrial-Charme und einer zentralen Lage nahe der Alster sowie dem Neuen Wall, was sie zu einem beliebten Treffpunkt macht. Wie die Nag Hamburg berichtet, sind Reservierungen bereits jetzt möglich und sollten wegen der Beliebtheit frühzeitig getätigt werden.

Hamburg hat noch viele weitere kulinarische Hochburgen zu bieten. Im Genuss Guide finden sich weitere interessante Brunch-Locations wie das Café Canale direkt an der Alster, das mit Kuchen und Pancakes überzeugt, oder das Restaurant Alte Liebe in der HafenCity, das ebenfalls sonntags Brunch anbietet.

Egal ob Gourmet-Brunch im Grand Elysée oder das gemütliche Frühstück im veganen Café Ændrè, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Nutzen Sie die Gelegenheit und erkunden Sie die kulinarische Vielfalt Hamburgs – da bleibt sicherlich kein Wunsch offen!