Der neue „Nordic Brunch“ im Renaissance Hamburg Hotel ist eine kulinarische Reise durch die Stadtteile Hamburgs und beginnt diesen Sonntag in der Bricks Bar. Von 12.00 bis 15.00 Uhr können Genießer hier ihren Gaumen verwöhnen und in den Geschmack der verschiedenen Viertel eintauchen. Für 39 Euro pro Person und 20 Euro für Kinder zwischen 6 und 15 Jahren bietet der Brunch eine abwechslungsreiche Mischung aus hanseatischen Klassikern und nordischer Leichtigkeit. Hamburg Magazin berichtet, dass das Konzept jeden Monat einen neuen Stadtteil in den Fokus rückt, was für Abwechslung auf dem Tisch sorgt.

So können sich die Besucher im Februar auf Spezialitäten aus der Neustadt freuen, darunter Kabeljau, Ratatouille-Gemüse und Rosmarin-Crunch. Im März wird dann Ottensen mit köstlichen Birne-Bohne-Speck-Zubereitungen erkundet. Das Programm hält bis Juni die Stadtteile Eppendorf, HafenCity und Sternschanze bereit, die ebenfalls kulinarisch interpretiert werden. Zur Erfrischung gibt es bei jedem Brunch passende Drinks, die den Charakter des jeweiligen Stadtteils widerspiegeln, wie Genuss Guide Hamburg ergänzt.

Leckereien und Live-Cooking

Die Gäste dürfen sich auf eine Vielzahl von kulinarischen Highlights freuen. Die Brunch-Basis versteht sich auf frisches Gebäck, eine Auswahl an Aufschnitt, saisonale Salate und verschiedene warme Gerichte wie Rührei und Würstchen, inklusive vegetarischer Optionen. Ein echter Höhepunkt ist die Live-Cooking-Station, an der frisch gebackene Pancakes mit verschiedenen Toppings zubereitet werden – ein Spaß für Groß und Klein! Die Dessertliebhaber kommen ebenfalls auf ihre Kosten mit einer Schokoladenmousse auf Gewürzbirnenragout.Hamburg Magazin hebt die kreative Interpretation lokaler Klassiker hervor.

Die Bricks Bar selbst überzeugt durch ihren urbanen Industrial-Charme und die zentrale Lage nahe der Alster und des Neuen Walls. Eine perfekte Kulisse für all jene, die ihren Sonntag in geselliger Runde verbringen möchten – ob mit der Familie, Freunden oder als Brunch-Club. Hier wird der Sonntag zum Erlebnis.

Reservierung und weitere Informationen

Für all jene, die sich diesen besonderen Genuss nicht entgehen lassen möchten, sind Reservierungen bereits ab sofort möglich. Die Bricks Bar befindet sich in der Großen Bleichen, 20354 Hamburg und hat von Dienstag bis Freitag von 12 bis 14.30 Uhr sowie von 17 bis 22 Uhr geöffnet. Also nichts wie hin, beim Nordic Brunch lässt sich der Sonntag richtig genießen!