Honderd wachtrijen bij de opening van de groentekebab – Eimsbüttel kookt!

Honderd wachtrijen bij de opening van de groentekebab – Eimsbüttel kookt!

Op 28 juni 2025 opende Siggy's Groente Döner zijn deuren in Eimsbüttel en bracht een frisse wind in de lokale gastronomiescene. Kort voor de officiële opening gingen honderden hongerige klanten op pad om het openingsaanbod van vleesspiesbroodjes voor slechts 1 cent te bemachtigen. De lange rij voor de winkel trok de aandacht van de politie, die het verkeer moest regelen, zo werd gemeld touchyou.de.

Eigenaar Siggy legde bijzondere nadruk op de kwaliteit van zijn ingrediënten en de bereiding ter plaatse. De kebabs worden traditioneel bereid op een houtskoolgrill, wat het gerecht een uniek aroma geeft. Om de opening te vieren biedt Siggy ook een VIP-trailer aan waarmee houders een heel jaar lang onbeperkt eten kunnen krijgen. De opening stond oorspronkelijk gepland voor 2 mei 2025, maar moest vanwege bouwwerkzaamheden worden uitgesteld. Uit de reclame-inspanningen en de opwinding rond de nieuwe opening blijkt dat er echte belangstelling is voor nieuwe gastronomische ervaringen in Eimsbüttel.

Kleurrijke kunst verrijkt de wijk

In de buurt van Siggy's groentekebab zorgt een ander project voor veel discussie: indrukwekkende graffiti op een bunker op de hoek van de Heußweg en de Unnastraße. De twee straatartiesten Anselm Teepe en Dominik Habermann hebben onder de hashtag #BunteBunker een artistiek motief gecreëerd van een ‘magisch bos’ dat vertelt over heldere paddenstoelen, dieren en planten. Hoewel de eigenaar van de bunker aanvankelijk sceptisch was, overtuigde een gedetailleerd concept de verantwoordelijken. Deze positieve ontwikkeling laat zien hoe kunst en gemeenschap samen kunnen groeien. geeft hierover informatie eimsbuetteler-nachrichten.de.

Gedurende een intensieve week werkten de kunstenaars elke dag tien uur aan hun werk. Steun kwam van Hans Winkelmann, die de buren over het project informeerde en zo de aanvankelijke zorgen omzette in enthousiasme. Het resultaat is niet alleen een kleurrijk kunstwerk, maar heeft het gebied voor de bunker ook getransformeerd tot een populaire ontmoetingsplek voor de buurt. Positieve feedback van bewoners, waaronder een ontroerend verhaal van een Joodse vrouw wier 90-jarige grootvader tevreden was met het kleurrijke ontwerp van de bunker, voorheen omschreven als een ‘lelijk oorlogsgebouw’, onderstreept het belang van het project voor de gemeenschap.

Met hun werk willen Teepe en Habermann de perceptie van graffiti als kunstvorm bevorderen en de angst voor spuitbussen wegnemen. Beide kunstenaars zijn al ruim twintig jaar actief in de scene en hebben al andere projecten op de planning staan, waaronder de verfraaiing van de voorwand van de bunker. De kunstscène in Hamburg lijkt levendig en dynamisch, en het zal interessant zijn om te zien welke andere projecten in de toekomst zullen worden gerealiseerd.